I MIEI ARTICOLI
Perugia Cocktail Week 2025: il capoluogo guida la crescita della mixology umbra
La Perugia Cocktail Week è pronta a tornare, dal 16 al 22 giugno 2025, per la sua quarta edizione. Un’edizione che punta più in...
Emergente Chef, pizza e sala, iniziano le selezioni per l’edizione 2026
Il primo appuntamento, la selezione Nord, andrà in scena il 17 e 18 giugno a a Villa Terzaghi, sede della Maestro Martino Academy di Cracco
Ecco com’era mangiare in trattoria a Firenze negli anni ’80
Dai menù con piatti ricorrenti ai tavoli in condivisione, fino al servizio schietto e senza fronzoli: ecco il "rito" del pranzo in trattoria
Eccellenze e solidarietà nella Valle dei Templi: ecco ‘Chef per Agrigento’
Lunedì serata benefica a Casa Diodoros organizzata dallo chef Salvatore Cozzitorto per raccogliere fondi e rialzare l'immagine di Agrigento
Così al The Lodge Tavola Latina 2025 ha celebrato il mondo tropicale
L'opening party di Tavola Latina 2025 ha messo insieme al The Lodge chef e protagonisti del mondo food per una serata dal sapore tropicale
Haccp: perché ogni ristorante in Italia deve rispettarlo e come può fare la differenza
Il Covid ha stravolto le abitudini dei consumatori, innalzando le aspettative in termini di igiene, sicurezza alimentare e trasparenza. Ecco una guida all'HACCP: cos'è, a cosa serve e come può fare la differenza
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Vino: Wolfgang Reitzle, il manager tedesco che si innamorò della Toscana
I vini di Villa Santo Stefano, sulle colline lucchesi, portano l'impronta del titolare - l'uomo d'affari tedesco Wolfgang Reitzle - e del suo amore per la Toscana. Ecco la sua storia e le sue bottiglie
Sorseggiare il tè da vero englishman: lezioni di stile british a Villa Castelletti
Lezioni di degustazione del tè delle 5, ma anche il ploughman's lunch, poeti romantici e dimostrazioni di croquet: domenica 20 è il British Day a Villa Castelletti (Signa)
Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “Ginuino”, il primo della Basilicata
Primo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "Ginuino", il primo della Basilicata
Speck: dal grasso all’affumicatura, ecco come riconoscere quello vero
L’esperto Massimo Goloso ci insegna le quattro regole fondamentali per riconoscere il vero speck da quelli finti presenti in commercio
Florence Cocktail Week 2020, vota il locale con la migliore cucina
Nell'ambito della Florence Cocktail Week 2020, quest'anno la nostra testata assegna un premio al locale con la migliore cucina. A sceglierlo sarà la redazione (30%) ma soprattutto voi (70%) votando i 13 locali selezionati. Avete tempo fino al 25 settembre