I MIEI ARTICOLI
Chef Chocolatier 2016: vince Claudio Vicenzo, secondo Simone Cipriani
Dopo un sondaggio con oltre 370 voti, il titolo di Chef Chocolatier 2016 è andato al pratese Claudio Vicenzo con 92 voti, che ha superato Simone Cipriani con 71 e Remo Maestrini a quota 49. Allo chef della Limonaia di Villa Rospigliosi il premio per aver creato il miglior piatto salato con il cioccolato
Lo chef Simone Cipriani e il suo nuovo, essenziale, progetto di cucina
Ha terminato l'esperienza col Santo Graal qualche mese fa, e da allora i gourmet fiorentini sono rimasti in attesa di scoprire il prossimo progetto griffato Simone Cipriani. Vediamo di dare qualche dettaglio in più sul suo nuovo, essenziale, progetto...
Firenze SMN, nuovo arrivo in stazione: debutta il gourmet VyTA
Dopo Fratelli Cuore, Venchi e Reale, la stazione fiorentina di Santa Maria Novella si arricchisce di una nuova proposta gastronomica: arriva VyTA, che gli habitué dei treni avranno già visto a Roma, Napoli, Milano, Torino, Venezia e Bologna
Provati per voi: il Konnubio di Beatrice Segoni (Firenze)
L'ultimo capitolo dell'avventura della chef Beatrice Segoni dietro i fornelli riflette in pieno la sua personalità: il ristorante Konnubio di via dei Conti, a Firenze, offre una cucina ad alto tasso di complessità ma genuina e familiare come la sua artefice
Tales of Cocktail: al Caffè Florian (Firenze) storie e leggende dei drink evergreen
All'avvicinarsi della Florence Cocktail Week, il Caffè Florian di Firenze dà vita al Tales of Cocktail, un viaggio sensorial-culturale per raccontare storie e leggende nascoste dietro a ogni miscelazione ben riuscita
Florence Cocktail Week is coming (April, 11th to 17th): get ready
From 11th to 17th April 2016 comes to town Florence Cocktail Week, dedicated to "Made in Florence" mixing and to drink (responsibly) high-quality cocktails. Let's find out all the events
GLI ULTIMI ARTICOLI
Libri & mixology: in un volume l’arte della Gingegneria applicata
Editoria & mixology: boom per il libro “Gingegneria Applicata”, il giro d'Italia in 100 gin dell'influencer senese Lorenzo Borgianni
Una sorta di “giro d'Italia” tra...
“BereBene” 2021: ecco sei vini umbri sotto i 13 euro da provare
All'interno della guida "BereBene 2021" l'Umbria ha ricevuto un alto numero di menzioni, con l'ingresso di inaspettate new entries: ecco 6 etichette sotto i 13 euro da non perdere
Ristori a locali pubblici: come accedere ai 19,5 milioni della Regione Toscana
È online il bando della Regione Toscana che offre aiuti a ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie, ecc... contributi a fondo perduto: stanziati 19,5 milioni. Basteranno? Pare di no, ma sempre meglio di niente
Il Cous Cous Fest torna a settembre, nel segno del piatto patrimonio Unesco
Fermo nel 2020 causa Covid, a settembre torna a San Vito Lo Capo (Trapani) il Cous Cous Fest, il campionato mondiale del piatto maghrebino entrato nel patrimonio culturale immateriale dell'Unesco
Bistecca alla fiorentina solo da carni toscane? Ecco perché non succederà
La Regione inserisce la bistecca alla fiorentina nell'elenco dei Pat, ma Coldiretti chiede "che venga utilizzata solo carne 100% made in Tuscany per scongiurare che un alimento simbolo della regione perda il radicamento col territorio". Ma è difficile che accada