I MIEI ARTICOLI
Bada che Gota 2026, tutte le foto della festa a Colle Val d’Elsa
Bada Che Gota 2026: le istantanee di una domenica con la Gota Cotta protagonista tra assaggi, piatti fumanti e brindisi a Colle Val d’Elsa
I coloranti alimentari e l’estetica del dolce d’autore
Prima ancora del primo assaggio, un dolce d'autore comunica attraverso la forma, la superficie e il colore. La pasticceria contemporanea ha trasformato la presentazione...
Otto serate per bere la Toscana: torna “A Tavola con il Produttore”
Al via un percorso in otto tappe che mese dopo mese porterà all'Osteria Pratellino (Firenze) il racconto più autentico della Toscana del vino
A Venezia il ristorante più romantico d’Italia: ha appena 18 coperti
Il ristorante più romantico d'Italia si trova a Venezia e si chiama Hostaria Castello. Si è guadagnato il Travellers' Choice Best of the Best 2026 di Tripadvisor, battendo (anche) Villa Crespi
‘Bada che Gota’ 2026, Colle mette la Gota Cotta al centro della tavola
Domenica 4 ottobre torna il festival dedicato al salume simbolo di Colle di Val d’Elsa. Oltre venti ristoranti, da Arnolfo a La Leggenda dei Frati, lo interpreteranno tra tradizione e creatività
A tavola la legalità: Filippo Cogliandro apre la 2° edizione di “Mangiarsi le parole”
Lo chef calabrese Filippo Cogliandro, ambasciatore della ristorazione antiracket, presenta a Firenze “Io chef per la mia terra”, tra cucina, impegno civile e memoria. L’appuntamento, organizzato con l’associazione Il Gomitolo, inaugura la nuova edizione del ciclo letterario-gastronomico Mangiarsi le Parole
GLI ULTIMI ARTICOLI
Vino: Quintessenz di Kaltern, in Alto Adige… la regola del cinque
Cinque aziende fondatrici della cantina Kaltern e cinque vitigni per la linea Quintessenz che esprime il terroir del lago di Caldaro, in Alto Adige
Enoteca & cucina: a Perugia chi interpreta questo binomio è Roberto Bocci
Enoteca & cucina: a Perugia chi interpreta questo binomio è Roberto Bocci
Tripudio di carne: a quali piatti della tradizione italiana non rinunciare
Nonostante l'aumento delle istanze vegetariane, restiamo un popolo di carnivori, si sa. Ecco una selezione di piatti della tradizione italiana a base di carne a cui non rinunciare
Vino: Carpineto, l’estate chiama e il Chianti Classico risponde
Una selezione di tre grandi vini di Carpineto - Chianti Classico, Gran Selezione e Riserva - per chi ama bere Chianti Classico tutto l’anno
Libri: “La signorina in dolce”, le deliziose investigazioni di Tiziana Di Masi
L'attrice Tiziana Di Masi, alter ego de La Signora in Dolce, debutta nella letteratura per l'infanzia con il libro "La Signorina in Dolce", viaggio formativo alla ricerca del lato dolce della vita