martedì 22 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Firenze incontra il mondo, la parola alle ‘expat’: Mako Kobayashi

Con la giapponese Mako Kobayashi continua la rubrica che racconta culture gastronomiche diverse attraverso gli occhi delle 'expat' di Firenze

Il Giappone entra in cucina: la ‘Japan ingredient mania’ conquista l’Italia

L’Italia travolta dalla “Japan ingredient mania”: il nuovo volto dell’italiano gastro-evoluto raccontato dalla giornalista giapponese Mako Kobayashi

Firenze incontra il mondo, la parola alle ‘expat’: Denya Pandolfi

Con la brasiliana Denya Pandolfi continua la rubrica che racconta culture gastronomiche diverse attraverso gli occhi di chi ha scelto Firenze come casa

Vini per l’estate: 11 bianchi, rosati e bollicine raccontano la bella stagione

Dalla Toscana all’Umbria, dall’Alto Adige alla Sardegna, un viaggio tra etichette fresche, eleganti e identitarie, perfette per accompagnare aperitivi, cene all’aperto e i sapori delle vacanze

Firenze incontra il mondo, la parola alle ‘expat’: Asa Johansson

Con Asa Johansson continua la rubrica che racconta i rapporti tra culture gastronomiche diverse attraverso gli occhi di chi ha scelto Firenze come casa

Dieci locali dove spendere poco ad agosto a Firenze, senza mangiare male

Agosto a Firenze è il mese in cui le serrande abbassate si moltiplicano, i fiorentini rimasti in città cominciano a riconoscersi tra loro e...

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Dolci di carnevale, sei suggerimenti per mangiarli senza ingrassare (troppo)

Tempo di dolci di Carnevale e specialità locali. Ecco qualche suggerimento per cedere alle tentazioni della gola senza aumentare il girovita

Cucina con vista sulla Valdichiana: il ristorante “Belvedere” (Monte San Savino)

Alla scoperta del ristorante "Belvedere" di Monte San Savino, immerso tra le colline toscane e con una terrazza panoramica che permette di ammirare l’intera Valdichiana fino al lago Trasimeno

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Pizza, pioggia di ‘spicchi’ su Firenze: in 2 mesi arrivano due maestri dell’arte bianca

Il cecinese Gabriele Dani (Disapore) è appena sbarcato a Firenze come executive da "Largo9" in largo Annigoni, mentre entro marzo aprirà in piazza della Repubblica "Sophia Loren" con Francesco Martucci come consulente