I MIEI ARTICOLI
Storie, prodotti, territori: nasce QualITA Magazine
Online un portale dedicato alle storie, ai prodotti e ai territori: QualITA Magazine racchiude il racconto di ciò che accade nel mondo dell'enogastronomia
Provati per voi: al ristorante Touch cena col menù digitale
Il nome richiama la tecnologia touch-screen, e in fondo l'idea del ristorante Touch è sostituire il classico menù con tablet che mostrano i piatti in carta
Cucinare con la canapa, la sfida dello chef Giorgio Trovato
A cucinare con la canapa è chef Giorgio Trovato ("Il Convito di Curina"), che ne coltiva due ettari in Chianti e prepara piatti dalle proprietà rilassanti
God Save The Wine, sbarca online la prima community per i wine lovers
Dialogare con i wine lovers cercando la sintesi tra passione, competenza e leggerezza: nasce "God Save The Wine", la prima community italiana del settore
Vino, arriva il primo Chianti per vegani
Il primo Chianti per vegani lo produce l’azienda Fattoria Casabianca di Siena, in Toscana: niente prodotti d'origine animale nel processo produttivo
La pastiera napoletana a Firenze: ecco dove (e soprattutto come)
Dolce partenopeo, ormai diffuso in tutta Italia. Dolce pasquale, ora facile da trovare tutto l'anno. Ecco la pastiera napoletana, e dove trovarla a Firenze
GLI ULTIMI ARTICOLI
Vino, alla Leopolda di Firenze oggi e domani Eccellenza di Toscana 2021
Tra oggi e domani alla Leopolda di Firenze in scena Eccellenza di Toscana 2021, con oltre 900 vini in degustazione e tante novità : catalogo digitale, diretta social e minicorsi per imparare a degustare anche aceto balsamico di Modena, caffè e spirits
Un gentlemen’s club sotterraneo: vi raccontiamo la Ménagere segreta
Al piano sotterraneo della Ménagere, a Firenze, sorgerà un Gentlemen's Club esclusivo, dall'accesso soltanto su invito, con lounge bar, biliardo, fumoir e cantina
Vent’anni da stellata: Silvia Baracchi (Il Falconiere) ambasciatrice dei sapori d’Etruria
Da vent'anni su Cortona brilla la stella del Falconiere della lady chef Silvia Baracchi, che si definisce orgogliosamente etrusca
Oltre al vinsanto c’è di più: ecco 3 modi di mangiare i cantucci “fuori contesto”
Non solo affogati nel vinsanto: in Toscana c'è chi riesce a inserire i cantucci sulla pizza, nel gelato e persino fritti. Ecco tre modi di assaggiarli fuori dal convenzionale
Panettone Maximo 2021, Roma elegge il suo campione dei lievitati
Roma elegge il suo campione dei lievitati: Panettone Maximo 2021, terza edizione del concorso, va in scena il 5 dicembre al Boscolo Circo Massimo