I MIEI ARTICOLI
Limone & tumore: quando il web equivoca e parodizza l’effetto Stamina
In genere non ci occupiamo di sfatare luoghi comuni o svelare bufale (ci pensa egregiamente il buon Paolo Attivissimo) né tantomeno - in versione...
A Sanremo si mangia e beve toscano: tre chef e cinque vini per il vincitore
Se è vero che la cucina toscana passa per essere tra le più apprezzate a livello nazionale, era quasi fisiologico che andasse a infilarsi...
Olio taroccato: il (nuovo) j’accuse del NYT all’Italia. E la risposta nostrana
E' battaglia di infografiche, tra Italia e Stati Uniti. Pochi giorni fa il duro attacco del New York Times all'olio nostrano, oggi la replica...
L’idea che si fa stile: “Jonsi&Billis”, torte e dolci a domicilio
L'idea è semplice ma geniale, tale da spingere due ragazze poco più che ventenni a mettersi in gioco e diventare imprenditrici: trasformare la...
Aprile, Artimino ospiterà il “salotto buono” delle eccellenze gastronomiche
Per due giorni la Villa dei Cento Camini ad Artimino aprirà i cancelli per accogliere migliaia di gourmet da tutta Italia, offrendo agli appassionati...
La cantina di Montefalco che ha “addomesticato” il Sagrantino
A tracciare la rotta e indicare il cammino era stato il nonno all’inizio del secolo scorso, quando raccontò ai nipoti il principio basilare che...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Buon cibo, borghi e passeggiate: il sapore slow della Toscana d’estate
Al via a inizio luglio la 6° edizione di "Un'altra estate", il programma di appuntamenti lungo i borghi della Toscana tra enogastronomia e passeggiate culturali
Olio Evo: il Magnifico 2020 è dell’azienda Americo Quattrociocchi (Alatri)
Il Magnifico 2020 arriva da Alatri, in provincia di Frosinone: è il "Classico" dell’Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi. Premiati anche Cesara Buonamici, Alessandro Camici, Vetulio Bondi e Maria Caterina Bulgarella
Roma, chef Valerio Braschi (ex Masterchef) e il menù estivo del ristorante 1978
Aria fresca e idee nuove viaggiano oltre e dentro i confini nazionali, nel menu estivo del 22enne Valerio Braschi, già vincitore di Masterchef 7. Dal suo ristorante 1978 sfida lo sblocco del lockdown convincendo a sedersi - sebbene a distanza - a tavola
La riapertura a Firenze (e dintorni): sette dritte all’insegna di cibo & svago
A oltre un mese dalla fine del lockdown, ecco sette dritte - a cavallo tra il buon cibo e lo svago - per godersi la riapertura a Firenze e nei suoi dintorni
Firenze, tra Belguardo e Olio & Convivium la duplice eredità di Sabatini
Carlo Lazzerini e Claudio Schiavi, gli ex titolari di Sabatini, tengono viva l'eredità dello storico locale fiorentino nei due ristoranti dove lavorano, a poca distanza, e suon di flambé e tartare