I MIEI ARTICOLI
Weekend: Arezzo diventa capitale dell’Agriturismo
Tutto pronto per la 12° edizione di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo e dell’agricoltura multifunzionale che per tre giorni, da oggi a domenica, farà di...
Ais, il top dei vini italiani in scena alla Leopolda (16-17 novembre 2013)
Saranno l'uno a poca distanza dall'altro, come una galleria di ritratti nei saloni di un antico palazzo nobiliare. Sono sedici tra i maggiori vini...
Vino & artigianato: l’Oltrarno fiorentino in festa per il Wine Event
Due eventi all'insegna del vino, negli stessi giorni e nel medesimo quartiere di Firenze. Non si può negare che sabato ci sarà solo l'imbarazzo...
Cantuccini di Prato: Mattei lancia la versione al cioccolato fondente
Ci sono prodotti ormai tanto "cristallizzati" nella loro tradizione che ogni variante - anche quelle meglio riuscite, come questa - presenta spesso il carattere...
Prato: un dolce weekend con Tosca D’Aquino e Luca Calvani
Due giorni all'insegna della ricca produzione dolciaria pratese: sabato 9 e domenica 10 novembre le porte di palazzo Buonamici, sede della Provincia, si aprono per...
Dieci “curiosità” misconosciute su cibo, bevande e simili….
Ecco una serie di curiosità su cibo, vino, bevande, alimentazioni et similia. La loro veridicità è (quasi) garantita al limone, mentre i commenti sono...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Panzano, i 20 anni di Solociccia: la rivoluzione della carne secondo Dario Cecchini
Era il 2006 quando Dario Cecchini apriva le porte di Solociccia, un luogo destinato a diventare molto più di un ristorante. Vent’anni dopo, il format di Panzano continua ad attirare appassionati da tutto il mondo grazie a una formula fatta di carne selezionata, tradizione toscana, tavolate condivise e un’energia contagiosa che porta il nome di uno dei macellai più celebri d’Italia.
Firenze incontra il mondo, la parola alle ‘expat’: Helen Farrell
Con Helen Farrell debutta la rubrica che racconta i rapporti tra culture gastronomiche diverse attraverso gli occhi di chi ha scelto Firenze come casa
A quattro insegne italiane il “Sello M” dell’Accademia Messicana di Gastronomia
Il riconoscimento "Sello M" per l'autentica cucian messicana è stato consegnato presso l’Ambasciata del Messico a Roma ai toscani MotoTaco e Tosco Tacos e ai laziali La Cucaracha ed El Tiburón
Buon compleanno Osmosi, le foto dei 5 anni dello stellato a Montepulciano
La festa per i 5 anni del ristorante stellato Osmosi a Montepulciano ha visto lo chef Mirko Marcelli celebrare insieme ad altrettanti ristoranti "amici", dal Barbagianni di Alessandro Rossi al Paca di Niccolò Palumbo, fino a Collebrunacchi di Francesco Cury e alla gelateria Dondoli
Serrae, lo chef Antonello Sardi e la serenità di chi ha trovato la ‘sua’ cucina
Dopo 12 stelle Michelin consecutive in tre ristoranti toscani, lo chef Antonello Sardi del Serrae Villa Fiesole firma un menù che racconta maturità, territorio e una squadra capace di fare la differenza