I MIEI ARTICOLI
Marchesi de’ Frescobaldi, Lamberto nominato presidente
Cambio al vertice della Marchesi de’ Frescobaldi: l'azienda vitivinicola toscana ha annunciato oggi la nomina di Lamberto Frescobaldi come Presidente, confermando con questa scelta - spiega...
La zuppa da spiaggia. Verdetto “proletario” sulle sabbie nobili della Versilia
UNA ZUPPA. Una classica, semplice (semplice? mah...), povera (povera? mah...) zuppa con patate e cipolle, cavoli e porri, sedano e zucchini, e pane raffermo,...
“A tavola sulla spiaggia”, ecco il parterre dei concorrenti e i piatti in gara
Un parterre di vignaioli e vignaiole, galleriste d'arte, imprenditori e studenti: ecco i concorrenti alla ventunesima edizione di "A tavola sulla spiaggia", con i...
A Tavola con il Nobile: a Montepulciano trionfa la contrada di Talosa
E alla fine venne il turno di Talosa. Non solo per una questione statistica - era rimasta l'unica delle otto contrade di Montepulciano (Siena) a...
Gelato, l’estate 2013 porta il sorbetto al Chianti Colli Fiorentini
Non è una novità assoluta - già nel 2009 era stato tentato da Carapina l'esperimento di creare un gelato al gusto di vino Chianti...
Crosta, mollica e niente sale: arriva la Dop per il pane toscano
A chi piace, per quella sua capacità di restare neutro ed esaltare il gusto del companatico, a chi invece no perché - è il...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Milano: Claudia Galanti, una modella in cucina con Foodbeats
Niente Grande Fratello Vip per Claudia Galanti: rifiuta il reality per dedicarsi, anima e cuore, alla cucina. La conferma arriva anche da un’intervista: «Addio mondo della tv… tranne i cooking show»
Fiesole: Bibi Graetz vendemmia in piazza e apre il primo “Chateau” urbano
Una cantina nel cuore di Fiesole: in piazza Mino il progetto dello “chateau urbano” promosso dal vigneron e artista Bibi Graetz ha dato una nuova casa ai suoi due grandi cru, il Testamatta e il Colore, ormai icone dell'enologia made in Tuscany
Alla scoperta di Birra Busalla: da microbirrificio artigianale a Brew Pub
Riaperto nel 1999 per mano di Lorenzo Devoto, Birra Busalla è il primo microbirrificio riconosciuto tra le imprese storiche della Liguria. La produzione a Savignone (Ge) spazia tra stili differenti di birre da gustare anche insieme ai piatti del Brew Pub
Agilulfo Osteria: contaminazioni orientali a Marina di Massa
A Marina di Massa, dove la costa guarda le Apuane, Agilulfo Osteria è uno spazio in cui design e fine dining si fondono. Il patron Maurizio Ribollini e lo chef Orazio Currera propongono un concept di cucina tradizionale con contaminazioni orientali
Cucina etnica, Element porta a Firenze il luxury contemporaneo di Hong Kong
Bando a pagode, lanterne rosse e folkloristici stereotipi: con Element arriva a Firenze un nuovo ristorante di cucina asiatica "alta", espressione del fine dining contemporaneo di Hong Kong