I MIEI ARTICOLI
Pasta, amore e goliardia: “Ir Tegame” (pisano) in via Pisana
A chi non arriva dalla Toscana o non ha dimestichezza col dialetto locale, il nome dato al ristorante richiama alla mente solo il contenitore...
Guerra di copyright, Clavesana sfida i Simpson. E vince
La battaglia sembrava di quelle destinate a essere perse in partenza: al di là della effettiva ragione o torto, cosa mai avrebbe potuto fare...
Bollicine ad Artimino, cocktail party per quasi mille ospiti
Ogni anno qualcosa in più, e da quattro anni a questa parte uno degli appuntamenti clou della prima parte d'estate. Quest'anno Bollicine - la...
Calici di Stelle, così San Lorenzo si festeggia in cantina
Per guardare le stelle bevendo un calice di vino le occasioni non mancheranno certo. Una delle proposte più tradizionali è Calici di Stelle, l'appuntamento...
Vernaccia di San Gimignano, vent’anni e non sentirli…
Vent'anni e non sentirli: era il 9 luglio 1993, quando a San Gimignano arrivò la notizia che la Vernaccia aveva ottenuto la Docg. Dopo...
Firenze, lo chef indiano arriva a domicilio
In principio, quando il desiderio di cenare fuori casa superava la voglia di mettersi ai fornelli, era necessario spostarsi e andare al ristorante. Poi venne...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Settembre, la “IN-Sostenibile” leggerezza del green torna a Firenze
Domenica 6 settembre la quinta edizione del festival approda a Villa Bardini, nel cuore della città, con picnic vegetale, chef a confronto, produttori, talk e una cena d'autore firmata da Simone Cipriani e Filippo Saporito.
Arriva il gelato viola per celebrare i primi 100 anni della Fiorentina
Da oggi in piazza della Passera il gusto “Labaro Viola” che la pluripremiata maestra Cinzia Otri ha realizzato con yogurt di pecora bio e uva fragola del Mugello per i 100 anni della Fiorentina
Addio a Vittorio Frescobaldi, il marchese che ha traghettato il vino toscano nel mondo
Il mondo del vino italiano perde una delle sue figure più autorevoli e rappresentative. Si è spento nella notte Vittorio Frescobaldi, protagonista assoluto della...
La mancia è davvero volontaria? Ecco cosa cambia tra Italia, Stati Uniti e resto d’Europa
Il caso di Forte dei Marmi, esploso sui social all’inizio di agosto, ha avuto almeno il merito di riportare l’attenzione su una voce del...
La Sicilia tropicale esiste davvero: avocado, mango e dragon fruit ora parlano italiano
Fino a pochi anni fa erano il simbolo del cibo che arriva da lontano: avocado dal Sudamerica, mango dal Brasile, papaya dalla Thailandia, frutti esotici per definizione, con migliaia di chilometri di nave e aereo alle spalle. Oggi una fetta crescente di quei frutti nasce molto più vicino, tra gli agrumeti e le terre rosse della Sicilia orientale. La chiamano già Sicilia tropicale, ed è una delle trasformazioni più affascinanti dell'agricoltura italiana