I MIEI ARTICOLI
Violante Gardini alla guida del Movimento Turismo del Vino toscano
Ha meno di trent'anni - sono 28, e non li dimostra - ma già le spalle larghe e l'abitudine al fare ereditato dalla madre...
Firenze: oggi e domani torna in centro il festival “Pausa Caffè”
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Forse, sorseggiando una tazzina di caffè, nessuno si pone mai certe domande: "Come si definisce un caffè di qualità ?", "Quanto se ne può bere...
Debutta a Firenze il sorbetto Franciacorta firmato Carapina
Dal 15 giugno e tutti i venerdì  fino al 31 agosto la storica azienda franciacortina Mosnel sarà protagonista di un sorprendente cono a coppetta...
Gorgona, il vino del marchese e dei detenuti
QUESTA è la storia di un vino. E del suo battesimo speciale, su un'isola verde e selvatica in mezzo a un mare di cristallo,...
Gelato, l’abbinamento “serio” col salato non è utopia
Nel mondo dell'enogastronomia fa sempre piacere quando l'abilità , l'ingegno e la ricerca riescono a smentire alcuni preconcetti. E' accaduto, con grande soddisfazione, qualche giorno...
Weekend di degustazioni a San Casciano e Suvereto
Due appuntamenti interessanti per il fine settimana, a San Casciano Val di Pesa (Firenze) e Suvereto (Livorno).
Da domani a domenica i giardini di piazza...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Note fruttate, floreali e… musicali: torna “Melodia del vino”
Le note - floreali o fruttate - del buon vino, accanto alle note - diesis o bemolle - della buona musica. E' all'insegna del...
Sabato a Seggiano (Gr) giornata tra parchi d’arte e gastronomia
Una giornata dedicata ai parchi d'arte contemporanea e alla gastronomia: l’appuntamento è per sabato 25 maggio a Seggiano (Grosseto) con un viaggio che parte dal giardino...
ll Festival del gelato incorona il suo re: è il gusto al pinolo di Mezzalira
Come tutti i Festival, anche quello del gelato in corso a Firenze - fino al 26 maggio, grazie all'intervento del Tar a sanare l'incauta...
Maggio, uno show cooking al giorno….
.... leva il medico di torno? Macché. Lo show cooking piace, interessa, incuriosisce, coinvolge, "fa marketing" (dicono gli esperti) e accresce il peso specifico...
Come scegliere un buon gelato artigianale: criteri, tecniche e segreti della degustazione
Cremosità , colore, sapore, persistenza e altri criteri, fino alla velocità di fusione: ecco i segreti e i criteri per assaggiare e giudicare un gelato...