I MIEI ARTICOLI
Ricette dal (prossimo) futuro: tagliata di mammut al profumo di ginepro
Ci sarà da aspettare ancora forse qualche generazione, ma siamo sulla strada buona per poter far gustare ai nostri pronipoti una tagliata di mammut o un...
Brunello di Montalcino e Nobile di Montepulciano, cambi al vertice
Si avvia a cambiare pagina, il Consorzio del Brunello di Montalcino: si sono tenute ieri le elezioni per il nuovo Consiglio di Amministrazione del...
Gelato & pietanze salate: a Firenze serata di abbinamenti creativi
L'abbinamento non sarà sempre dei più facili, specie quando si tratta di accostare sapori dolci e salati, ma di sicuro a guidare i fiorentini...
Ossimori salutisti, parkour e Burger King
Lo confesso, per un attimo mi sono guardato intorno cercando qualche telecamera o un segnale che tradisse l'artificiosità di ciò su cui avevo appena...
L’insetto Zorotypus e la sua strana modalità di accoppiamento
Protagonista di questo post è un insetto, Zorotypus impolitus, piuttosto sconosciuto. Improbabile è che qualcuno di voi lo abbia visto all'opera insieme alla femmina della...
Via il vincolo doganale, gli Usa tornano ad accettare salumi italiani
"L'America ha paura di una mortadella?" si domandava Sofia Loren nel film La mortadella (1971). Non più, per fortuna. Ci sono voluti quindici anni, e...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Continentale, Baglioni e Westin Excelsior: per gli hotel è tempo di aperitivi in terrazza
Con questo caldo, è forse il modo migliore di godersi un aperitivo con l'affascinante landscape fiorentino. Ecco perché sempre più hotel di alta fascia...
Caffè, è Cinzia Linardi la campionessa italiana di “Cup Tasters”
Il campione italiano di Cup Tasters (assaggiatori di caffè) è Cinzia Linardi di Trieste per il secondo anno consecutivo. Il verdetto è stato decretato...
Trattoria di giorno, pizzeria la sera: la svolta estiva del Four Seasons
Trattoria di giorno, pizzeria e barbecue la sera: potrebbe sembrare una "virata" verso soluzioni più adeguate al clima economico del Paese, quella con cui...
Violante Gardini alla guida del Movimento Turismo del Vino toscano
Ha meno di trent'anni - sono 28, e non li dimostra - ma già le spalle larghe e l'abitudine al fare ereditato dalla madre...
Firenze: oggi e domani torna in centro il festival “Pausa Caffè”
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Forse, sorseggiando una tazzina di caffè, nessuno si pone mai certe domande: "Come si definisce un caffè di qualità ?", "Quanto se ne può bere...