mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

L’insetto Zorotypus e la sua strana modalità di accoppiamento

Protagonista di questo post è un insetto, Zorotypus impolitus, piuttosto sconosciuto. Improbabile è che qualcuno di voi lo abbia visto all'opera insieme alla femmina della...

Via il vincolo doganale, gli Usa tornano ad accettare salumi italiani

"L'America ha paura di una mortadella?" si domandava Sofia Loren nel film La mortadella (1971). Non più, per fortuna. Ci sono voluti quindici anni, e...

Carmignano: alla villa di Artimino domani in scena “Divini Profumi”

Una location da favola per presentare i vini del Consorzio di tutela del Carmignano che escono in commercio quest'anno, dalla Docg Carmignano alla Doc...

Forte dei Marmi, Mattei (“La Magnolia”) esalta un’estate… stellata

Non sappiamo se per la Versilia sarà un'estate "calda" o meno - sia dal punto di vista meteorologico sia da quello della movida, sia...

Architettura e cliché a Villa Tolomei: “Artisti Usa per dipingere paesaggi toscani”

    Il nostro off-topic di oggi è dedicato all’architettura applicata all’arredamento, nonché a certi cliché duri a morire ma estremamente dannosi nel loro autoreferenziale alimentarsi...

E’ tempo di scoprire il Chianti Classico: al via “Experience 2013”

Il nome "Experience" racchiude l'essenza e lo spirito della manifestazione stessa: scoprire il vino in (quasi) tutte le sue declinazioni. Torna da domani il...

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Vineria del Carmine: alla riscoperta del Trebbiano spoletino

Immersa nella valle della Chiesa del Carmine, l'omonima Vineria è il luogo d'elezione del Trebbiano spoletino, merito della mano felice di un enologo come...

Toscana: al Castello di Fighine brilla la stella di chef Antonio Romano

Grazie ai coniugi sudafricani Max e Joy Ulfane, lo storico Castello di Fighine di San Casciano dei Bagni (Si) è un resort di lusso dove opera il giovane chef stellato Antonio Romano

Versilia: Osteria Candalla, a Camaiore il ristorante ai piedi delle cascate

All'interno di un antico mulino alle spalle di Camaiore (Lucca) trova posto l'Osteria Candalla: cucina versiliese rivisitata, una ricca cantina e cocktail creativi

A Firenze il primo Martini Bar d’Italia (e di certo il più piccolo del mondo)

Nell'oltrarno fiorentino nasce "R x Winestillery", il primo Martini Bar d'Italia - e di certo il più piccolo del mondo - con prodotti rigorosamente made in Tuscany

Via gli chef, addio a Cerbaia: così si spegne la stella della Tenda Rossa

Già dall'estate gli chef Maria Probst e Cristian Santandrea avevano preso altre strade, poi la vendita della cantina. Ora l'ultimo atto: chiude la Tenda Rossa a Cerbaia, in Toscana