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Forchettiere Awards 2025, si parte: in gara 196 locali tra Firenze e Toscana
Forchettiere Awards 2025, votazioni al via: in gara 196 locali tra Firenze e la Toscana. Premiazione il 14 aprile al The Social Hub Belfiore
Emergente Pastry 2025, il 27 febbraio la finale al Capac di Milano
In gara alla finale di Emergente Pastry 2025 i nove migliori giovani pasticceri dell’alta ristorazione, anche d’hotel
Dolomais, la polenta come non l’avete mai mangiata
Arrivato in Europa alla fine del XV secolo grazie a Cristoforo Colombo, il mais - l'elemento fondamentale dell'alimentazione mesoamericana - ha rapidamente conquistato il...
Mixology, la drink list di Atrium Bar celebra le icone dell’Ottocento
Da Firenze Capitale alla banconota da mille lire, i nuovi drink del cocktail bar all'interno del Four Seasons Hotel, ideati da Edoardo Sandri
Lunedì Fuoco Matto celebra il pairing tra pizza e Orange Wine
La pizzeria fiorentina Fuoco Matto ospita un evento cultural-gastronomico, col libro di Luciano Pignataro e il pairing con gli Orange Wines
Cialde a confronto: quali sono le migliori per gusto, sostenibilità e prezzo
Mettiamo a confronto sei famose cialde per il caffè, alla ricerca delle migliori secondo i criteri di gusto, sostenibilità e prezzo
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Castelli Romani: il tocco gourmet di Mirko Campoli a Villa Tuscolana
Nuova avventura per lo chef Mirko Campoli: è ai fornelli di In Villa Sky Bar Restaurant, all'interno di Villa Tuscolana, sui Castelli Romani
Capolavori a Tavola 2021, ecco tutti i protagonisti della kermesse in Casentino
Chef, piatti, addetti ai lavori, ecco le immagini dei protagonisti di Capolavori a Tavola 2021: il 20° appuntamento con la manifestazione ideata da Simone Fracassi è stato un successo
La guida al mangiare sull’erba: il “Giro d’Italia in 70 picnic” di Silvia Ceriegi
La travel blogger Silvia Ceriegi firma "Giro d'Italia in 70 picnic", la prima guida italiana al fenomeno del mangiare sull'erba. Un inno alla convivialità e alla ritrovata libertà dopo i mesi chiusi in casa
Suveraia Wines, in Maremma Ilaria Camerini declina il vino al femminile
Suveraia Wines, una storia a tinte rosa che promuove i vitigni autoctoni della Maremma toscana grazie a Ilaria Camerini
Edoardo Tilli, dalla transizione ecologica all’autosufficienza energetica
Da giovane talento della ristorazione a chef-imprenditore coi piedi per terra e progetti visionari: dopo il focus di Edoardo Tilli sulla brace, ora a Podere Belvedere l'obiettivo è l'autosufficienza energetica