lunedì 9 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Non si giudica un ristorante dalla copertina: il caso del Bargello a Firenze

In piazza della Signoria, il Bargello invita a guardare oltre l’apparenza: gestione familiare, lo spiedo 'imperiale' e una Bargellata al mese

Prodotti da caffetteria: la nuova generazione di elettrodomestici che sta conquistando gli italiani

Il rumore del macinacaffè, l’aroma che arriva prima della tazzina e il latte montato al punto giusto sono dettagli che rendono la colazione a casa davvero piacevole e, in alcuni casi, quasi come quella fatta al bar. Gli elettrodomestici di nuova generazione promettono proprio questo. Ma quali sono quelli che stanno conquistando sempre più italiani?

Pizza Maxima torna a Roma: 200 esperti per premiare la vera eccellenza

Pizza Maxima, il nuovo format ideato da Fabio Carnevali e Vincenzo Pagano, rilancia i premi dedicati alla pizza con 150 candidature, conference e degustazioni allo Spazio Novecento di Roma.

Firenze, Domenico Di Clemente alla guida della pasticceria del Gruppo Valenza

Da poche settimane il Campione del Mondo di Gelateria 2024 è il nuovo Executive pastry chef di Caffè Gilli, Paszkowski, Giacosa e Move On. Per lui un ritorno in città dopo le esperienze internazionali tra Four Seasons, Martesana e alta hotellerie.

Dal riso ai manga passando per l’India: i finalisti del Bancarella della Cucina 2026

Dal riso ai manga passando per l'India: presentata a Milano la sestina di libri che si contenderà il premio Bancarella della Cucina 2026 il prossimo 25 ottobre a Pontremoli

Il sogno diventa ricerca: a Sandra Misale il Premio Casato Prime Donne 2026

La scienziata calabrese, oggi alla Johns Hopkins University, è stata premiata dal Premio Casato Prime Donne 2026 per il lavoro sulle mutazioni del gene KRAS. Riconoscimenti anche ai giornalisti Francesca Ciancio e Andrea Cuomo e a tredici giovani talenti.

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Pizza d’estate, Marco Manzi “raddoppia” in Versilia, a Villa Grey

L'incontro tra l'identità di Marco Manzi con Giotto e l'atmosfera raffinata di Villa Grey promette di diventare uno degli appuntamenti più interessanti della stagione estiva, offrendo una proposta che combina qualità, innovazione e attenzione ai dettagli.

Cucinamare 2026, in una guida web il meglio della ristorazione balneare

All’Hotel de la Ville - Rocco Forte Hotels a Roma sono stati svelati tutti i premiati della nuova edizione della guida web Cucinamare, che si conferma uno strumento formidabile per vivere la miglior esperienza possibile sulla spiaggia

Prato, lo stellato Paca lascia la città ed entra in Tenuta Ceri a Carmignano

Da settembre il ristorante Paca - 1 Stella Michelin, guidato da Niccolò Palumbo - diventerà il cuore gastronomico della tenuta fondata dalla famiglia Ceri, che amplia ospitalità, cantina ed esperienze per affermarsi come nuova destinazione in Toscana

Festa di Sole 2026: parata di chef alla Cava di Roselle (Gr) per la ricerca pediatrica

L’estate in Maremma si apre ancora una volta con Festa di Sole, l’evento benefico nato per ricordare Maria Sole Marras e trasformare il suo compleanno in un’occasione di incontro, solidarietà e sostegno concreto alla ricerca scientifica.

Drinkabine: a Melfi una cabina fotografica diventa cocktail station

Nasce Drinkabine, bar station realizzata dal cocktail bar Origini - Esperienza liquida di Melfi, da una vecchia cabina fotografica trasformata