I MIEI ARTICOLI
Giro di boa per il Forchettiere Awards 2024, ecco i risultati a metà gara
Siamo al giro di boa per i Forchettiere Awards 2024: a 15 giorni dalla fine delle votazioni, ecco chi è in testa in ognuna delle 23 categorie
Cantuccini toscani Igp, arriva il riconoscimento del ministero
E’ arrivata l’investitura ufficiale per il Consorzio Cantuccini Toscani IGP: il Consorzio di Tutela ha ottenuto il riconoscimento del Ministero delle politiche agricole. Così il ministero attribuisce al neo-costituito Consorzio il ruolo di tutela e valorizzazione del prodotto
Roma: a Panettone Maximo 2023 doppio trionfo della pasticceria Vizio
A Panettone Maximo 2023 la pasticceria romana Vizio si è aggiudicata il premio sia in quello tradizionale che nella versione al cioccolato
Lievitati d’autore, tutti i protagonisti de I Panettoni… degli altri” (fotogallery)
La gallery con le immagini della prima edizione de "I panettoni... degli altri" in scena all'Harry's Bar Firenze '53 nel GH Sina Villa Medici
Roma, gare e cooking show per Panettone Maximo (3 dicembre)
Domenica 3 dicembre, presso il Salone delle Fontane all’Eur, la quinta edizione di Panettone Maximo, il festival del panettone artigianale che da quest’anno comprende ben 42 pasticcerie e forni provenienti da varie regioni, giudicati da un’eccezionale giuria di pasticceri e giornalisti gastronomici. Show cooking con importanti pastry chef di ristoranti stellati e un vero e proprio “Christmas Market” d’eccezione
Lievitati d’autore: a Firenze debuttano i “Panettoni… degli altri”
Prima edizione de "I panettoni... degli altri": al Grand Hotel Sina Villa Medici i tipici dolci natalizi preparati da gelatieri, pizzaioli, chef stellati e studenti. In anteprima la versione “liquida”, cocktail in lattina che ne richiama l'aroma
GLI ULTIMI ARTICOLI
Alluvione, dagli chef toscani quasi 14mila euro per la Protezione civile
Quasi 14mila euro (13.774 euro, per la precisione) per aiutare, attraverso la Protezione Civile, le comunità colpite dall'alluvione di maggio. L'iniziativa “Il cuore oltre...
Libri: Shamira Gatta e l’arte senza tempo di “Cucinare con il fuoco” (ed. Giunti)
Griglia, fumo, cenere, barbecue: il volume della scrittrice e blogger livornese Shamira Gatta (ed. Giunti) passa in rassegna le tecniche di cottura a fuoco vivo
Pasta vegetariana, ecco cinque ricette deliziose per l’estate
Esplora queste cinque irresistibili ricette di pasta vegetariana, ricche di sapori autentici e ingredienti freschi. Soddisfa il tuo palato con piatti creativi e nutrienti.
Arriva Mama Eat, un’altra Napoli è possibile (anche a Firenze)
Il format che coniuga la cucina partenopea e quella gluten free apre i battenti nel cuore di Firenze con una proposta che – tra pizza, fritti e piatti – celebra gli evergreen di Napoli
Tre motivi per cui Franco Mare oggi è il locale più trendy della Versilia
A detta di molti, a Forte dei Marmi lo stellato Franco Mare è oggi il ristorante più trendy della Versilia. Merito di un mix di dettagli classici e cucina sperimentale