I MIEI ARTICOLI
Perugia, ecco tutti i vincitori del Forchettiere Awards Umbria 2024
Ecco i vincitori (e i punteggi) del Forchettiere Awards Umbria 2024, prima edizione del premio assegnto al Sina Brufani di Perugia
Forchettiere Awards Toscana 2024, la gallery della cerimonia
Foto di Luca Managlia
La Firenze gastronomica come sempre ha risposto al nostro appello e spinta anche dalla curiosità è accorsa al Teatro del Sale...
Forchettiere Awards Toscana 2024, i vincitori: un vegano miglior street food
La tripperia vegana Tanotto batte il lampredotto. Tornano a vincere Badiani e Il Vecchio e il Mare. Ecco tutti i risultati del Forchettiere Awards Toscana 2024
Forchettiere Awards Umbria 2024, ecco le cinquine dei finalisti
In attesa della premiazione del 22 gennaio al Sina Brufani di Perugia, ecco le cinquine dei finalisti del Forchettiere Awards Umbria 2024
Forchettiere Awards Toscana 2024, ecco le cinquine dei finalisti
Finite le votazioni della giuria tecnica e popolare, lunedì 15 gennaio sapremo i vincitori dei Forchettiere Awards 2024. Fino a quel momento, ecco le “cinquine” di finalisti in ognuna delle categorie, in ordine rigorosamente alfabetico
Spirits: le 10 bottiglie da regalare per un Natale indimenticabile
Dieci "spiriti" natalizi, dieci bottiglie pregiate da far trovare sotto l'albero. Ecco i nostri suggerimenti alcolici per il 25 dicembre
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Stesso luogo, stessa famiglia: i 70 anni del salumificio Mannori di Vergaio (Po)
Settant'anni di attività nella stessa posizione e con al timone la stessa famiglia: storia del salumificio Mannori e di come abbia tenuto viva la tradizione di insaccati come la mortadella di Prato
La seconda vita del Pomodoro Cesarino di Monte Castello di Vibio
Dal dimenticatoio all'iscrizione nel registro regionale delle risorse genetiche autoctone d'interesse agrario: la rinascita del Pomodoro Cesarino in Umbria e in tutta Italia
Il pomodoro...
Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “BoiGin Saffron” allo zafferano
Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo “BoiGin Saffron” di Elio Carta
Festa della donna, cinque giovani chef toscane da tenere d’occhio tra cucina e sala
Nel giorno dedicato alla donna, raccontiamo cinque giovani chef toscane (cuoche, pastry chef, bartender) da tenere d'occhio per il prossimo futuro
ConFusion a Porto Cervo: Italo Bassi e la filosofia dell’enogastro-edonismo
Nel cuore della Porto Cervo "da cartolina" per il terzo anno arriva la stella al Confusion guidato da Italo Bassi, già all'Enoteca Pinchiorri, e da madame Confusion, Tatiana Rosenfeld