I MIEI ARTICOLI
Il delivery oltre la pandemia: l’iniziativa di Genuino.Zero e i ristoranti a km0
A Firenze l'iniziativa di Genuino.Zero porta a domicilio i menù a km0 di quattro ristoranti vocati allo street food
Luca Maroni presenta i migliori vini italiani del 2021 col suo 28° Annuario
In attesa di riempire i calici e brindare in compagnia durante i prossimi appuntamenti all'aria aperta di maggio-giugno, Luca Maroni presenta la 28° edizione dell'annuario dei migliori vini italiani 2021
Pasticceria, due talenti toscani: Sara Mazzoli (Versilia) e Lorenzo Dani (Prato)
Due talenti della pasticceria made in Tuscany, due stili "stellati" premiati dalla guida del Gambero Rosso 2021: la versiliese Sara Mazzoli (Principe di Piemonte, Viareggio) e il pratese Lorenzo Dani (Inkiostro, Parma). Conosciamoli meglio
Distillati Gastronomici: è possibile imbottigliare l’Aragosta?
È stato detto “Il mare è una malattia al contrario. Se la fai da bambino, poi non guarisci più”, e niente è più vero....
Zona rossa non ti temo: raddoppia ad Arezzo “Maninpasta” dei Lodovichi Bros
Dopo il successo del primo "Maninpasta", i fratelli Roberto e Massimo Lodovichi sfidano la pandemia e aprono un nuovo ristorante ad Arezzo dedicato alla pasta fresca fatta in casa
Burger King acquista 20 tonnellate di Parmigiano e 10 di ‘nduja per i nuovi panini
Altro che junk food: Burger King ha scelto il 12 mesi di Parmigiano Reggiano DOP quale ingrediente distintivo del suo nuovo "The Parmigiano Reggiano Burger", oltre alla 'nduja di Spilinga
GLI ULTIMI ARTICOLI
Ristorante Il Merlo: vola a Lido di Camaiore la cucina tosco-franco-emiliana
A Lido di Camaiore nel ristorante Merlo dello chef Angelo Torcigliani la pasta fresca emiliana, le salse alla francese e l'autentica Versilia sono gli ingredienti che hanno reso una piccola gastronomia una firma dell'alta ristorazione
“Fatta la legge….”: ecco alcuni modi per cenare dopo le 18 eludendo il Dpcm
Secondo il Dpcm i ristoranti devono chiudere alle 18, ma non mancano gli escamotage. Pensate alla camera d'hotel inclusa nel prezzo? È solo la punta dell'iceberg...
Olio: è l’umbro Marfuga il miglior Evo del mondo secondo Flos Olei 2021
La guida internazionale dedicata ai migliori oli extravergine ha incoronato il "Dop Umbria Riserva" di Marfuga olio numero uno del mondo
Covid & cucina: parla lo chef cortonese Emiliano Rossi (Osteria del Teatro)
La "Osteria del Teatro" dello chef cortonese Emiliano Rossi è uno degli esempi più riusciti di ristorante tipico toscano in grado di unire la tradizione di una cucina gustosa e genuina a una tecnica raffinata
Il Gingegnere racconta il mondo del gin: “Gin J7”, un omaggio alla Maiella
Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "Gin J7" della Distilleria Jannamico