I MIEI ARTICOLI
Non solo vitello tonnato, brasati e bolliti: la capitale vegana d’Italia è Torino
Sul podio delle città con più ristoranti vegani (o vegan friendly) anche Milano e Roma, che insieme contano quasi 60 locali esclusivamente vegani più altri 439 con grande attenzione a questo regime alimentare
La seconda vita del Pomodoro Cesarino di Monte Castello di Vibio
Dal dimenticatoio all'iscrizione nel registro regionale delle risorse genetiche autoctone d'interesse agrario: la rinascita del Pomodoro Cesarino in Umbria e in tutta Italia
Il pomodoro...
Olio Evo in cucina, ecco tutti i Ristoranti dell’Olio e la Selezione AIRO 2021
In diretta Facebook assegnati premi ai migliori oli regionali, ma anche a chef, pizzaioli, gelatieri e oleoteche. Arnolfo di Gaetano Trovato è il ristorante dell'Olio 2021. Ecco la Selezione AIRO 2021
Festa piccante: oggi è il Chili Day, la giornata mondiale del peperoncino
Si celebra oggi, come ogni 4° giovedì di febbraio, la ricorrenza internazionale dedicata al peperoncino piccante: il Chili Day, ossia la Giornata mondiale del peperoncino
Miracoli del “Tuscan sounding”: spunta un’improbabile arancia rossa di Toscana
Magie del marketing: in Inghilterra debutta un drink analcolico che riporta sull'etichetta - testuale - un'inesistente e singolare "Arancia rossa di Toscana"
Non c’è solo prosecco, a Conegliano: ecco il Ciàcoe Torchiato di Fregona (Ca’ di Rajo)
Non c'è solo il prosecco, nella zona di Conegliano: abbiamo provato il Ciàcoe Torchiato di Fregona (Colli di Conegliano Docg) dell'azienda Ca' di Rajo
GLI ULTIMI ARTICOLI
Olio dop Gaudenzi, dal boom di medaglie a quello delle famiglie
In tempi di crisi economica diffusa, per il frantoio Gaudenzi (www.oliodopgaudenzi.it) la “cassaforte” è arrivata dalle famiglie dell’Italia centrosettentrionale. Già, perché per l’azienda olivicola di...
L’idea che si fa stile: “Jonsi&Billis”, torte e dolci a domicilio
L'idea è semplice ma geniale, tale da spingere due ragazze poco più che ventenni a mettersi in gioco e diventare imprenditrici: trasformare la...
Aprile, Artimino ospiterà il “salotto buono” delle eccellenze gastronomiche
Per due giorni la Villa dei Cento Camini ad Artimino aprirà i cancelli per accogliere migliaia di gourmet da tutta Italia, offrendo agli appassionati...
La cantina di Montefalco che ha “addomesticato” il Sagrantino
A tracciare la rotta e indicare il cammino era stato il nonno all’inizio del secolo scorso, quando raccontò ai nipoti il principio basilare che...
L’Aset lancia il premio “Phillips” per il giornalista under 35 più anticonformista
Non è mai facile scrivere di sé, della professione giornalistica e delle persone con cui - a lungo o per breve tempo - abbiamo...