mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Al ‘salotto’ del Cibreo all’Helvetia & Bristol la vera sorpresa è il Pikki Burger

A Firenze da pochi giorni il Cibreo ha in mano la parte food & Beverage dell'hotel Helvetia & Bristol: il menù ricalca quello in Sant'Ambrogio, ma con una chicca in più: il Pikki Burger

Vino & Ravioli: il locale fa il restyling, ma il nuovo nome lo scelgono i clienti

Firenze: il locale di street food etnico Vino & Ravioli cambia nome, e lancia un concorso online per trovare un nuovo brand. In palio, 250 euro in consumazioni

Ristoranti a Roma, il calendario delle riaperture en plein air (e non solo…)

Anche Roma da oggi riparte, con una serie di proposte en plein air. Ecco una selezione dei ristoranti all'aperto che a partire da lunedì 26 aprile riapriranno i battenti

Ecco la mappa della (graduale) riapertura dei ristoranti a Firenze

Chi ha spazi all'aperto e parte subito, chi ha bisogno di qualche giorno per attrezzarsi, chi invece aspetta tempi migliori: ecco la mappa della...

Il delivery oltre la pandemia: l’iniziativa di Genuino.Zero e i ristoranti a km0

A Firenze l'iniziativa di Genuino.Zero porta a domicilio i menù a km0 di quattro ristoranti vocati allo street food

Luca Maroni presenta i migliori vini italiani del 2021 col suo 28° Annuario

In attesa di riempire i calici e brindare in compagnia durante i prossimi appuntamenti all'aria aperta di maggio-giugno, Luca Maroni presenta la 28° edizione dell'annuario dei migliori vini italiani 2021

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Tra ristorante e gastronomia, lo chef Matteo Donati e la passione maremmana

Matteo Donati è lo chef-patron dell'omonimo ristorante a Castiglione della Pescaia, cui ha affiancato una gastronomia ad hoc, sempre all'insegna della tradizione maremmana

Maria Rosa e le altre: le birre ispirate alle donne del ‘Ragazzo di Campagna’

Quando il cinema incontra l'arte brassicola: "Artemio" lancia una linea di birre ispirate ai personaggi del "Ragazzo di Campagna", la celeberrima commedia con Renato...

Formaggi piemontesi a Km0 nel cuore di Roma: il paradosso felice di Beppe

Un filo invisibile lega le montagne piemontesi, selvagge e indomabili, col cuore storico della civiltà, il centro di Roma. Un filo fatto di latte, di tradizioni antiche come le pietre dal Portico d’Ottavia e genuine come i pascoli d'alta montagna

Nell’anno di Dante, le 9 praline di Infernvm raccontano i cerchi dell’Inferno

Nell'anno dantesco, la limited edition (700 esemplari) delle 9 praline Infernvm propone una speciale interpretazione dell’inferno attraverso il cioccolato artigianale dell'isola d'Elba

L’integrazione passa dal vino: Arnaldo Caprai e i 60 migranti tra i filari del Sagrantino

A Montefalco, patria del Sagrantino, circa 60 migranti costruiscono il loro futuro lavorando tra i filari della Cantina Arnaldo Caprai