domenica 20 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Doppio Malto Milano: un posto felice per gli amanti della birra

Un indirizzo milanese imperdibile per gli amanti della birra è viale Liguria 47: qui, a pochi passi dai Navigli ha aperto il primo locale meneghino di Doppio Malto Milano

Cucina Conviviale, mix di pizza e pesce nel quartiere “pop” di Firenze

Con l'apertura di Cucina Conviviale lo chef Matteo Di Monte e l'imprenditore Carlo Nigro portano nel quartiere "pop" di Legnaia, a Firenze, un mix di pizza e pesce accompagnato da bottiglie fuori dagli schemi 

Cinque motivi per cui chiudere i ristoranti alle 18 è una… citazione fantozziana

Il provvedimento del governo colpisce in maniera indiscriminata ristoranti e bistrot, da un capo all'altro d'Italia, ignorando sia cosa succede fuori dai locali sia il fatto che bus e metro hanno ben più responsabilità

Fabbrica di Pedavena, adesso anche Prato ha la sua birreria con cucina

Ha aperto i battenti in via Galcianese la Fabbrica di Pedavena Prato: oltre alle birre artigianali, pizza alla pala e cucina "brassicola"

Olio: “Favolosa” di nome e di fatto, la nuova monocultivar di Dievole

Una monocultivar armonica e resistente alla Xylella: Dievole segna un nuovo cammino da seguire nel mondo dell'olio extravergine d'oliva

“Viscoso con note floreali”: sommelier di gel per mani, il mestiere del futuro

Da mesi i gel per le mani sono entrati con prepotenza nella nostra igiene quotidiana. Vuoi vedere che presto arriverà la figura professionale di sommelier ad hoc? Ecco come sarebbe la sua attività, con un pizzico d'ironia

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Fuori di Taste 2023, i venti-e-venti da non perdere in giro per Firenze

Dalle cene alle degustazioni, dalle masterclass alle mostre d'arte: abbiamo selezionato 20 eventi del calendario Fuori di Taste 2023 (2-6 febbraio) da non perdere...

Gelato World Cup, dal Sigep tensioni e sospetti sulle selezioni UE

Al Sigep la selezione europea per la Gelato World Cup vede uscire Francia e Spagna: forti polemiche e accuse di brogli dai due Paesi...

Gelaterie del Gambero Rosso 2023, tutti i premiati in Toscana

La guida delle Gelaterie del Gambero Rosso 2023 conferma i Tre Coni a 4 locali (Gelateria della Passera, Dondoli, De' Coltelli e Chiccheria) e...

Distillati: una breve guida al consumo etico di mezcal

Mentre cresce la sete internazionale di mezcal, come fa un consumatore consapevole a scegliere quali marchi acquistare? Ecco la nostra breve guida al consumo etico del distillato messicano

Vincitori & finalisti: tutte le foto e i video del Forchettiere Awards 2023

Abbiamo raccolto in una gallery fotografica le immagini e i video della cerimonia di consegna dei Forchettiere Awards 2023, in scena al Dome: ecco vincitori e finalisti