I MIEI ARTICOLI
Come si diventa campioni europei di macelleria, spiegato dai vincitori
La squadra italiana si è laureata campione d'Europa con la nazionale Macellai. Ma come si diventa campioni europei di macelleria? Ce lo spiega il vincitore Andrea Laganga
Butcher: il regno della carne a due passi dall’Arena di Verona
Carni grass fed, rispetto per l’animale nella sua interezza e tagli certificati: queste le regole fondamentali per il Ristorante Macelleria nel cuore di Verona
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A tavola con l’arte: la Toscana da gustare nel libro di Guidantoni e Paolini
Nel libro "A tavola con l’arte: la Toscana da gustare" (ed. Cinquesensi) firmato dai giornalisti Ilaria Guidantoni e Antonio Paolini un viaggio tra musei, cantine, ristoranti e paesaggi dove cultura ed enogastronomia si incontrano
Se il cappotto sparisce al ristorante, chi paga?
Capita più spesso di quanto si pensi: si entra in un ristorante, si lascia il cappotto sull’appendiabiti all’ingresso, magari la giacca su una sedia...
Aperitivo con vista Firenze: i 14 locali dove bere al tramonto nell’estate 2026
Rooftop bar, cocktail davanti allo skyline: ecco dove concedersi un aperitivo con vista Firenze tra terrazze, hotel e lounge panoramiche
Versilia Gourmet 2026: gli “Oscar” della ristorazione premiano chef Ferrarini
Al Paradis Agricole di Pietrasanta una serata tra grandi chef, premi prestigiosi e un percorso gastronomico che consacra la Versilia tra le capitali italiane del gusto
Dalla ‘sciabola’ alla bruschetta gigante: due record mondiali in pochi giorni
Il sommelier altoatesino Mirko Rainer conquista il primato con 96 bottiglie sciabolate in un minuto, mentre in Umbria entra nel Guinness la bruschetta più lunga del mondo: 195 metri di pane e olio extravergine d'oliva.