I MIEI ARTICOLI
Firenze, la Gelateria della Passera raddoppia: nuovo “lab” per Cinzia Otri
Con il raddoppio degli spazi in piazza della Passera e il nuovo laboratorio poco distante, nell'Oltrarno fiorentino la gelatiera Cinzia Otri avrà ben 40 carapine, la maggior parte delle quali dedicate ai gusti "made in Tuscany"
All’olio Evo sardo Alphabetum (Masoni Becciu) il premio Il Magnifico 2024
Al Teatro del Sale di Firenze, il Premio Il Magnifico 2024 incorona miglior olio Evo d'Europa il sardo Alphabetum (Masoni Becciu) per l'eleganza e la seducente complessità. Premi anche per Giovanni Marvulli, l'attore Leonardo Pieraccioni, e le nuove ambasciatrici Svitlana Shchegrykovych e Paola Mencarelli
Le 100 Eccellenze Forbes esaltano la vocazione enogastronomica toscana
C'è tanta Toscana, nelle 100 Eccellenze Food 2024 di Forbes. La consegna delle targhe che certificano la presenza delle aziende made in Tuscany nella...
Un caffè in mezzo ai gatti: anche Firenze avrà la sua prima “gattoteca”
Apre a Firenze in via Verdi il primo "Cat café" cittadino, o Neko Café. Si potrà gustare un caffè e interagire con i gatti domestici
Così la storica “mano de Dios” di Maradona diventa… una pizza
Il pizzaiolo napoletano Ciro Di Maio ha inventato una pizza a forma... di mano, che richiama e celebra Maradona e la sua "mano de Dios"
Il ceviche peruviano è diventato patrimonio culturale Unesco
Per gli amanti della cucina latina, il ceviche peruviano (già protagonista di "Tavola Latina" a Firenze) diventa patrimonio culturale Unesco
GLI ULTIMI ARTICOLI
Quando la periferia diventa cosmopolita: il caso Ambar Kitchen a Firenze
Ambar Kitchen è un luogo che dalla periferia di Firenze racconta gli angoli più lontani del mondo, tra suggestioni d'Oriente e richiami latini
Cacao entre dos mundos. La storia del cioccolato e lo scontro (e incontro) di civiltà
Sarà il libro Cacao entre dos mundos di Ruby Villarreal a inaugurare, giovedì 9 ottobre 2025, la prima edizione di “Mangiarsi le parole”, il...
‘Tappi, tacchi e miracoli’: il lato spiritoso della comunicazione del vino
È da poco uscito 'Tappi, tacchi e miracoli', il nuovo libro di Maddalena Mazzeschi che vuole sdrammatizzare un po’ l’impatto con il settore vino che spesso si dà troppa importanza, rischiando di allontanare i consumatori quasi impauriti davanti alle mille regole da seguire.
Borgo La Chiaracia, Gabriel Collazzo è la nuova firma di ‘Radici’
Con lo chef Gabriel Collazzo, il ristorante "Radici" di Borgo La Chiaracia si candida a diventare un nuovo punto di riferimento della ristorazione in Italia centrale
La stella toscana di Cannavacciuolo: il Laqua Vineyard nella Valdera
Tra Pisa e Volterra il ristorante stellato del Laqua Vineyard è affidato al giovane chef ligure Marco Suriano, autore di una cucina solida