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FCW 2026, la bartender Carlotta Grassi vince la “Reverso Martini”
La 3° edizione del contest Reverso Martini, in seno alla FCW 2026, ha visto il successo della bartender Carlotta Grassi di "Elementi" a Prato
Torna ‘Mangiarsi le Parole’, il cibo come filtro per leggere il mondo
Torna a Firenze il festival letterario-gastronomico Mangiarsi le Parole: la seconda edizione, in programma tra ottobre e dicembre 2026 all’Istituto alberghiero Saffi, unisce libri e cucina facendoli dialogare
Vini: Monchiero, una storia di famiglia tra le colline del Barolo
Nel cuore delle Langhe, tra La Morra e Castiglione Falletto, si sviluppa la storia della cantina Monchiero, una realtà radicata nel territorio e nella sua evoluzione nel tempo
Cinque buoni motivi per non mancare alla Florence Cocktail Week 2026
Dal focus sui bartender giovani all'attenzione al wellness e il ritorno del contest: i 5 motivi per essere alla Florence Cocktail Week 2026
Pasqua in Toscana, così riaprono le cucine gourmet di hotel e resort
L'avvicinarsi della Pasqua segna la riapertura di numerosi ristoranti all'interno di hotel e resort in diverse aree della Toscana. Ecco quali
Mixology, i 10 locali debuttanti della Florence Cocktail Week 2026
Mixology: a poche settimane dall'inizio della Florence Cocktail Week 2026, ecco i 10 locali che quest'anno debuttano alla kermesse
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Umbria: sul lago Trasimeno la pizza di Don Pietro fa il tutto esaurito
Dal titolo mondiale all'apertura sul Trasimeno: la napoletana contemporanea di Don Pietro vale una sosta in Umbria per gli amanti della pizza
La pizza che non ti serve nessuno: la provocazione di Ciccio Vitiello
Ne combina un’altra delle sue l’enfant prodige della pizza casertana e italiana, Ciccio Vitiello. Dopo l’apertura di Vanvitiello, il suo food truck "narrativo", il...
Colombe d’autore, ecco i 15 “must” dolciari della Pasqua 2026
Dalle colombe griffate dai big della pasticceria fino ai lievitati d'autore con ingredienti particolari: ecco le 15 proposte da non perdere
Coperto al ristorante: tradizione legittima o costo che non dovrebbe esistere?
Una domanda piuttosto frequente, sia tra italiani che soprattutto tra stranieri è questa: il coperto è davvero obbligatorio oppure si tratta di una scelta...
Ristorazione: ecco i vincitori dei Forchettiere Awards Umbria 2026
Ecco i dieci vincitori del Forchettiere Awards Umbria 2026, con tutte le immagini e i punteggi ottenuti dalle 120 strutture in gara