I MIEI ARTICOLI
Montespertoli: Fattoria La Leccia, tre donne al comando dell’azienda vinicola
Le tre sorelle Paola, Sibilla e Angelica sono alla guida di un progetto familiare per rinnovare nella tradizione Fattoria La Leccia a Montespertoli
Palaia (Pisa), la rinascita di Villa Saletta nel progetto milionario degli Hands
A Palaia (Pisa) la trecentesca Villa Saletta rinasce per volontà della casata inglese Hands, che mette sul piatto 250 milioni di euro per tenuta, cantina e progetti per il territorio
Invecchiare con stile: Carmignano di Capezzana, 90 anni di storia in 12 vini
Novant'anni di storia attraverso un verticale di 12 annate di Villa di Capezzana: un viaggio nel tempo per conoscere un'azienda, una famiglia, un vino - il Carmignano Docg - e il suo territorio
GLI ULTIMI ARTICOLI
La pizza studia all’università: da Bellagrò la ricerca finisce nel piatto
A Gavinana la pizzeria di Pasquale Caprarella stringe un’alleanza con Università di Firenze, APAB e mondo biodinamico: impasti, ingredienti e filiera diventano protagonisti di un progetto che mette al centro gusto, salute e territorio.
Dal Locale a SantaBar, cosa si muove a Firenze dietro il bancone
Negli ultimi giorni Firenze è alle prese con una serie di novità importanti nel campo della mixology, sia per lo spessore dei protagonisti che per la rilevanza dei locali coinvolti. Il bar manager Daniele Cancellara lascia Rasputin, così come Fabio Fanni il Locale. E in via Pier Capponi Santabarbara raddoppia con SantaBar
Italian Chef Charity Night, raccolti 12mila euro per UNHCR
Nonostante la pioggia, oltre 400 persone sul rooftop del The Social Hub Belfiore per il decennale della Italian Chef CHarity Night. Ai fornelli anche due chef rifugiati, da Siria e Afghanistan
Artigianato e Palazzo, le ricette di Suor Intingola raccontano il D’Annunzio più privato
Dall’11 al 13 settembre al Giardino Corsini di Firenze torna “Ricette di Famiglia”, in seno ad Artigianato e Palazzo: protagonista la storia di Albina Lucarelli Becevello, la cuoca che per oltre vent’anni condivise la quotidianità del Vate tra biglietti, desideri gastronomici e confidenze. Gli eventi coordinati da Anna Maria Tossani
Streef food d’autore: a Villa a Sesta (SI) in scena l’11ª edizione di Dit’unto
Domenica 11 ottobre il borgo nel cuore del Chianti ospita l’undicesima edizione della manifestazione Ditunto: oltre 40 stand gastronomici, 11 chef stellati Michelin, show cooking, musica e spettacoli per una giornata all’insegna del gusto.