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Pizza Bit Competition, nove pizzaioli in gara al Forte dei Marmi
Pizza Bit Competition, Forte dei Marmi ospita la tappa “on the beach” per il titolo di Pizza Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna: 9 pizzaioli in gara al Bagno Angelo
“Storia delle nostre paure alimentari”, l’ultima fatica di Alberto Grandi
Mia nonna, nella sua incorruttibile saggezza, diceva che "quando si mangia si combatte con la morte". Un'affermazione che a prima vista suona estrema, controintuitiva....
Dalla Versilia al Mugello, in Toscana è tempo di eventi a tema vinicolo
Dai festival della Franciacorta e VinoVip in Versilia fino ad Appenninia a Vicchio, ecco gli appuntamenti vinicoli di fine giugno in Toscana
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Pizza&Peace, un aiuto all’Emilia da parte dei pizzaioli toscani
I pizzaioli aderenti alla rete Pizza&Peace hanno organizzato un evento di due giorni per raccogliere fondi a favore dei colleghi emiliani le cui attività...
Le novità del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2023
È stato appena pubblicato da Roberta Garibaldi (presidente dell'Associazione italiana turismo enogastronomico, professore di Tourism Management all'Università degli studi di Bergamo e vicepresidente della...
Pentecoste a Castellina in Chianti, weekend di assaggi e tour vinicoli
Al via un weekend di assaggi, tour enogastronomici, giochi sul vino per conoscere il territorio e assaggiare i Chianti Classico dei produttori dell’Associazione Viticoltori di Castellina in Chianti
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Virus, lo stellato Senio Venturi lancia il “frittata challenge” per raccogliere fondi
Lo chef Senio Venturi (L'Asinello, 1 stella Michelin) lancia sul web la "frittata challenge" per raccogliere fondi: chi rigira la frittata al primo colpo si aggiudica un dessert "stellato"
Confinati davanti allo schermo? Ecco i musei da visitare virtualmente da casa
Di questi tempi, perché non concedersi qualcosa di diverso come ammirare le opere d'arte standosene comodamente seduti? Ecco un elenco di musei da visitare virtualmente da casa, dai più noti (Uffizi, Louvre) a perle meno conosciute come Casa Batlò a Barcellona
Caffè e industria: è scomparso Piero Bambi, presidente de La Marzocco
La Marzocco, storica azienda toscana di macchine per caffè espresso, ha perduto stanotte il suo presidente onorario, Piero Bambi, spentosi all’età di 86 anni a Firenze
Come si degusta il Parmigiano Reggiano: breve guida all’analisi sensoriale
Ne abbiamo assaggiati svariati chili pro-capite, ma sappiamo davvero come si degusta il Parmigiano Reggiano? Ecco una breve guida per capire cosa aspettarsi da ogni diversa stagionatura in termini di profumi e sapori
Coronavirus, dagli spirits… agli igienizzanti: la “riconversione” di Liquori Morelli
In tempi di Coronavirus, l'azienda toscana di spirits lancia sul mercato "Anyma", una soluzione igienizzante con il 70% di alcol ed essenza di limone