I MIEI ARTICOLI
Il Pacchero celebra Napoli e il Cilento, tra cucina e la pizza di Luigi Amalfitano
Nel centro storico di Firenze, in Borgo San Jacopo, la tradizione partenopea e cilentana vive nella pizza di Luigi Amalfitano e negli evergreen come il pacchero alla genovese
Cinque tappe, un’esplosione di sapori: a Camaiore parte “La Via del Gusto”
Cinque tappe, cinque locali, un'esplosione di profumi e sapori: oggi a Camaiore (Lucca) parte la "Via del Gusto", progetto che promuove e racconta le eccellenze gastronomiche della VersiliaÂ
Al via la rassegna Cib’Aria, a Firenze le cucine in rosa “dell’altro mondo”
Inizia stasera a Firenze la rassegna Cib'Aria, un ciclo di cinque cucine "dell'altro mondo" che ha come protagoniste donne di vari Paesi
Pizza Day 2022, i “big” fiorentini raccontano i talenti emergenti
Per il Pizza Day 2022 abbiamo chiesto ai più quotati pizzaioli fiorentini di segnalarci alcuni dei giovani talenti emergenti all'opera sul territorio. Eccoli
Forte dei Marmi, Cristoforo Trapani lascia lo stellato “Magnolia” dell’hotel Byron
Cristoforo Trapani, lo chef stellato del "Magnolia" a Forte dei Marmi, lascia la Versilia dopo sei anni
Capodanno o San Valentino, 5 proposte per una casa vacanze a Parigi
Dal fascino di Montmartre ai caffè de Le Marais fino alle boutique di Saint-Germain des Prés: 5 proposte per prenotare una casa vacanze a Parigi tra Capodanno e San Valentino (con dritte gastronomiche)
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Viaggio ad est, alla scoperta del vino Terrano
Unico. Quasi esclusivo. Leggenda narra che è solo per i più forti. Decisamente caratteristico e caratteriale: ecco il vino Terrano. Irregolari le vigne abbarbicate in...
Italiano, inglese o francese? Né bacio né idioma: si parla di servire a tavola…
Quando si esordisce parlando di Italiano, Inglese e Francese vengono alla mente tre cose: le lingue (intese come idiomi), il bacio e i protagonisti delle barzellette....
Bufale, teasing, classifiche compulsive: il declino del giornalismo
Dalle bufale che svelano il drammatico indice di creduloneria dell'utente medio di internet, fino ai siti acchiappa-clic o alla mania di stilare una classifica di...
Risiko stellato: lo chef Andrea Mattei lascia La Magnolia (Forte dei Marmi)
Nuovo capitolo per il Risiko degli chef stellati: oggi Andrea Mattei - per undici anni alla corte di Salvatore Madonna presso il ristorante La Magnolia...
Moda & cibo: con Roberto Cerea, al Pitti Uomo il luxury è a tavola
Al Pitti Uomo di gennaio 2015 abbiamo assaggiato la cucina di Roberto Cerea, chef del ristorante "Da Vittorio" a Brusaporto. Un consiglio: se passate...