I MIEI ARTICOLI
Flos Olei 2022, tutti i vincitori degli Oscar dell’olio extravergine mondiale
La guida Flos Olei 2022 assegna i suoi "Oscar" per l'olio Evo: 14 premi su 20 vanno all'olio italiano. Intini è l'azienda dell'anno, di Madonna dell'olivo l'extravergine migliore. Il Borro azienda emergente
Aspettando la Michelin: ecco i 20 nuovi Bib Gourmand 2022, trionfa Roma
In attesa del lancio della 67° edizione della Guida Michelin Italia, ecco i nomi dei 20 nuovi ristoranti Bib Gourmand 2022. Roma sugli scudi...
World Cheese Awards: exploit record del Parmigiano Reggiano (126 medaglie)
La giuria internazionale del World Cheese Awards composta da 250 esperti ha assegnato al Parmigiano Reggiano 126 medaglie su 174 campioni, di cui 7 Super Gold
Arriva Cracco Distillati: dopo la pizza, Carlo Cracco ci riprova con gli spirits
Dopo aver diviso il web con la sua pizza, lo chef Carlo Cracco debutta nel mondo degli spirits con una sua linea di distillati e cocktail ready-to-drink
Cambiamenti climatici: la produzione di miele vicina al punto di non ritorno (-95%)
I cambiamenti climatici colpiscono la filiera del cibo italiano: con 1500 eventi estremi nel 2021 (fonte WWF) tra nubifragi e siccità , meno prodotti e a prezzi più alti. Sparito il 95% del miele, perduta una pera su quattro
Boccaccesca 2021, a Certaldo debutta il premio di bellezza Madonna Fiammetta
Dal 15 al 17 ottobre a Certaldo in scena Boccaccesca 2021: tra le novità il premio di bellezza ispirato a Madonna Fiammetta. Il Premio Boccaccesca assegnato a Bibi Graetz
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Cambio al vertice della Doc Orcia: arriva Donatella Cinelli Colombini
Cambio al vertice della Doc Orcia: Donatella Cinelli Colombini succede a Donella Vannetti alla guida della "denominazione più bella del mondo", in un territorio...
Enoteca Pinchiorri, quarant’anni di cibo e vino: una bella storia, un bel libro
DUE VOCI in un nocciolo. Due voci in quarant'anni di storia, il Signore della Cantina e la Lady dei Fornelli. Che si trovano intrecciati in un...
Elbadrink: venerdì sull’isola il concorso di cocktail “sostenibili” dall’etilometro
Una giornata dedicata al bere consapevole e alla competizione tra i migliori barman dell'isola toscana: è "ElbaDrink 2013", la kermesse che da 18 anni...
Ipse dixit: la co(s)toletta dell’Esselunga
Qualche tempo fa avevamo raccontato del "GranBucato di Toscana" come esempio di un marketing allegro e per certi versi geniale, di un modo singolare...
Dalla lumaca al seitan fino al polliglio”, ecco le sagre più pazze della Toscana
La bella stagione è appena iniziata, e il calendario è già fitto: dal cinghiale alla "ficattola", dai pici alla bistecca, fino alla fragola, il...