I MIEI ARTICOLI
Non Sai: tapas ischitane e cocktail d’autore nel cuore d’Oltrarno
C’è un bonsai come logo, e non è un vezzo estetico: è il simbolo di una filosofia. "Il bonsai lo curi, lo accompagni, ma...
Libri, “Questa è cucina” di Guido Mori
Ci sono manuali di cucina che ti promettono scorciatoie: “con questa ricetta farai un risotto da chef in dieci minuti” oppure “basta una padella...
Vanvitiello, la nuova avventura del pizzaiolo casertano Ciccio Vitiello
Permettetemi di auto-citarmi: non avevo torto quando scrivevo che
Su un passato casertano, quello del Belvedere di San Leucio, Ciccio Vitiello costruisce un futuro fatto...
Pollica, dove il Mediterraneo incontra il Messico: gastro-diplomazia al Castello dei Principi Capano
A Pollica, nel cuore del Cilento, due patrimoni immateriali dell’UNESCO – la Dieta Mediterranea e la cucina messicana, entrambi riconosciuti dal 2010 – si...
Jazz & Wine: la nona edizione del Firenze Jazz Festival si espande al buon vino
Firenze torna a vibrare dal 2 al 14 settembre con la nona edizione del Firenze Jazz Festival: più di cento artiste e artisti, una...
Sasà Martucci: “Questa è la mia pizza. E parte tutto da Caserta”
Sasà ha ragione quando dice che da lui non ci vai per caso. La sua pizzeria I Masanielli (omonima di quella del fratello Francesco) si...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Firenze, lo storico Caffè Amerini entra nella famiglia del Caffè Libertà
Nuova pagina per il Caffè Amerini: il locale di via della Vigna Nuova a Firenze cambia proprietà e dà il via agli aperitivi serali
Vivoli oltre il gelato: Firenze ora ha il suo bar dedicato all’Affogato
A Firenze la storica gelateria Vivoli celebra il 95° anniversario inaugurando il primo Affogato Bar, dove il gelato sposa caffè, liquori, ecc
Gusto Lovers 2025, domenica 11 maggio parata di chef a Sovicille (Siena)
Domenica 11 maggio 2025 si rinnova a Torri di Sovicille (Siena) l'appuntamento con la seconda edizione di “Gusto Lovers”, evento dedicato alle eccellenze del settore food & beverage. Dalle 11,30 alle 20 parata di chef e produttori
Granda: la birra artigianale che nasce a Cuneo e dialoga col mondo
Negli ultimi anni, ben otto birre del Birrificio della Granda sono frutto di scambi con Danimarca, UK, Germania, Norvegia, Olanda e Irlanda
Dalla terra al piatto: l’esperienza CRU a Firenze
È proprio nell'ambiguità - o se si vuole nella polisemia - del termine CRU che sta il successo dell'omonimo ristorante di Via dell'Agnolo 48r...