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Novara, la Francia e… il Senegal: tutte le rivendicazioni di paternità sul Negroni
Nonostante la paternità del Negroni sia riconosciuta a Firenze, ancora oggi c'è chi rivendica la nascita del celebre drink tra Novara, la Francia e...
Dai cocktail alla pizza: “Elementi” a Barberino di Mugello fa scorta di premiazioni
Nato da meno di un anno, il locale mugellano si è già aggiudicato Miglior Signature Cocktail alla TCW 2020 e Uno Spicchio alla pizza...
Rosso, milanese e…nuovo! All’ombra del duomo nasce il Bitter Fusetti
Un Bitter rosso e milanese , ma non confondetevi: la novità si chiama Fusetti e nasce dall'unione tra la tradizione cittadina ed il genio...
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Gusto & memoria: Cordusio, nuova frontiera dell’aperitivo italiano
In seno alla Florence Cocktail Week, il caso dell'aperitivo Cordusio è stato punto di partenza per un'analisi del rapporto tra gusto e memoria
Alambicchi & co, il 16 e 17 maggio a Milano torna la fiera Distillo
In programma a Milano il 16 e 17 maggio la seconda edizione di Distillo, la più importante manifestazione italiana dedicata al fenomeno emergente delle micro-distillerie, tra artigianalità e hi-tech
Cibo Selvaggio: torna l’evento dedicato alla cucina di caccia d’autore
Con lo chef Igles Corelli come testimonial, dal 12 al 14 maggio a Bastia Umbra va in scena la rassegna Cibo Selvaggio, dedicata alla cucina di caccia d'autore. Ecco tutti gli eventi
Pietrasanta, il ristorante Paradis e la cucina di Alessio Bachini
A Pietrasanta (Lucca) nasce da un’idea di Alain Cirelli il ristorante Paradis nell'omonimo boutique hotel artistico, icona di raffinata accoglienza. Ecco la sua cucina, curata da Alessio Bachini
Il Gusto di Xinge, a Firenze l’avanguardia estetica della cucina cinese
Come per il "Favoloso mondo di Amelìe", il Gusto di Xinge a Firenze è la rappresentazione estetica dell'immaginifico universo della giovane chef cinese Xinge Liu