I MIEI ARTICOLI
Spumanti & Vermouth, i 120 anni dell’astigiana Perlino
In concomitanza del 750° Palio di Asti, l'azienda Perlino taglia il traguardo dei 120 anni di attività con un corporate event per top client
Santabarbara, il ristorante fiorentino che sfida la crisi (e vince)
Nell'arco di appena un anno, Santabarbara a Firenze si è imposto come uno dei pochissimi locali che sembrano non conoscere crisi. Ecco perché
Granchio blu e addio agli squali, così il cacciucco sta cambiando pelle
Il cacciucco, piatto simbolo della costa toscana, sta cambiando volto: nella zuppa di mare entra il granchio blu americano, mentre spariscono gattuccio e palombo, specie ormai in via d’estinzione. Ma la tradizione, paradossalmente, resta intatta. Ecco perché
Vent’anni di Ora d’Aria, Marco Stabile tra piatti storici e progetti top secret
A vent'anni dall'apertura del ristorante Ora d'Aria, lo chef toscano Marco Stabile racconta passato, presente e futuro della sua carriera
Tea del Kosmo, a Livigno l’etico scrigno gourmet di Michele Talarico
A Livigno: la Téa del Kosmo ha in Michele Talarico lo chef che ha raccolto l'eredità di un guru della cucina di montagna come Niederkofler
Xinge dalla cucina alla “Casina”: così la chef cinese debutta nell’accoglienza
Xinge Casina rappresenta l’evoluzione naturale e poetica del viaggio creato con Il Gusto di Xinge: la stessa estetica curata, le stesse emozioni, trasferite però in un contesto residenziale
GLI ULTIMI ARTICOLI
Nasce il Consorzio Vino Toscana, anche gli IGP hanno il loro ente di tutela
Nasce il Consorzio Vino Toscana per gestire e tutelare il vino a Indicazione Geografica Tipica Toscana: Cesare Cecchi è stato nominato presidente, Stefano Campatelli invece direttore
Solidarietà: all’asta le magliette firmate di Simeone e Benassi per sostenere “zia Caterina”
Da oggi a martedì 18 giugno aperte le offerte per aggiudicarsi le magliette autografate da Giovanni Simeone e Marco Benassi, contribuendo alla raccolta fondi per "zia Caterina". Ieri, intanto, quasi 150 persone a “Il Vecchio e il mare” per la serata di beneficienza ideata dai tre maestri pizzaioli Mario Cipriano, Giovanni Santarpia e Marco Manzi
Fai la tua offerta e aggiudicati all’asta le magliette autografate da Simeone e Benassi
Fino alle 23,59 di martedì 18 giugno aperte le offerte per aggiudicarsi le magliette autografate da Giovanni Simeone e Marco Benassi, contribuendo alla raccolta fondi per "zia Caterina"
Venerdì a Greve in Chianti “Canapa sotto le stelle”, la prima canapa experience in Toscana
A Greve in Chianti va in scena venerdì Canapa sotto le stelle, la prima “canapa experience” della Toscana: un appuntamento per scoprire tutte le virtù questa antica pianta
L’inventore del panino: fu Lord Sandwich…. oppure Leonardo da Vinci?
La domanda sembra scontata, ma - nel cinquecentesimo anniversario della morte di Leonardo da Vinci - non è così. Vuoi vedere che il genio di Vinci ha messo lo zampino anche nel piatto che storia e leggende attribuiscono a Lord John Montagu, IV conte di Sandwich?