I MIEI ARTICOLI
Torino chiama, Firenze risponde: nella città gigliata i Top500 Bars 2025
Se Torino ospita i 50 Best Restaurant, Firenze risponde coi Top500 Bars: la cerimonia si terrà il 10 novembre in una location ancora segreta
Irene & Artemisia, coppia di donne per il nuovo volto dell’Hotel Savoy
Tra il ristorante Irene e il cocktail bar Artemisia, l’Hotel Savoy celebra il suo 25° anniversario con nuovi spazi su piazza della Repubblica che raccontano Firenze attraverso design, arte e ospitalità
Brunch (e non solo), così da Pasqua Firenze si apre alla primavera
Con l'arrivo della Pasqua tanti hotel a Firenze inaugurano la stagione dei brunch domenicali. Ecco una mappa delle proposte più gustose
La ‘seconda vita’ di Testina e l’Omakase d’autore di Ivan De Simone
Nel cuore del centro storico fiorentino una cucina d'autore in cui lo chef Ivan De Simone ha ricavato una Omakase vocata al pesce di qualità
A Firenze è nato un members club con ottima musica live (e molto di più…)
In pieno centro a Firenze, l'hotel 5 stelle Number Nine ospita un ecosistema in cui - tra palestra, fumoir e cocktail bar - nasce il Daisy's Restaurant con buona musica dal vivo
Una decrescita per sopravvivere: così il fine dining cambia pelle
La crisi dell'alta cucina richiede di ripensare alla radice modelli divenuti insostenibili. Ma saremo pronti a pagarne il prezzo? Vediamo...
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Gastrofisica – La nuova scienza del mangiare
In un'epoca in cui la fusione tra scienza e gastronomia ha innescato una rivoluzione culinaria, "Gastrofisica. La nuova scienza del mangiare" di Charles Spence...
Ciccia da ammirare e gustare: debutta a Firenze il Museo della bistecca
A Firenze ha appena aperto i battenti in via Lamberti, davanti a Orsanmichele, il Museo della Bistecca: con oltre 100 coperti, il ristorante è stato costruito con un'ispirazione da galleria d'arte... alla brace
Wine resort: all’isola d’Elba riapre la stagione della Tenuta delle Ripalte
Riapre la stagione a Tenuta delle Ripalte, il wine resort all’isola d’Elba: su 450 ettari di natura incontaminata trovano posto ville all’italiana con piscina, camere, appartamenti e glamping
Vini impronunciabili? Ecco come non perdere la faccia davanti al sommelier
Serve una mano a far bella figura al momento della scelta del vino, al ristorante, davanti a nomi come Gewurztraminer? Bene, ecco le pronunce corrette dei 20 vini più popolari
Vino: Donne Fittipaldi e la sperimentazione col Malbec: debutta il DF rosso
Con il DF rosso 2020, l'azienda bolgherese Donne Fittipaldi conferma la propria attitudine alla sperimentazione partendo dal Malbec