I MIEI ARTICOLI
Cioccolato: Noalya lancia il Fervolato, fermentato nel mosto
L'ultimo nato in casa Noalya è il Fervolato, un matrimonio d’amore tra il cibo degli Dei (theobroma cacao) e la bevanda degli Dei (theios oinos) nato dal connubio tra l'azienda cioccolatiera di Ponsacco e la cantina Arnaldo Caprai a Montefalco, in Umbria
Aromaticità e riflessi dorati: la Malvasia Colli Piacentini e il suo terroir
Grazie al microclima collinare locale la Malvasia Colli Piacentini si conferma un vino in grado di dare slancio e identità al territorio
I TheFork Awards premiano due ristoranti fiorentini, Saporium & Xinge
Due ristoranti fiorentini premiati alla 5° edizione dei TheFork Awards, premio annuale assegnato da TheFork alle migliori nuove aperture dell'anno. Se a livello nazionale la vittoria va alla pizzeria 50 Kalò di Ciro Salvo, la giuria ha premiato anche Saporium e Il Gusto di Xinge.
A Lucca Comics & Games 2023 la versione foodie di Cluedo e Trivial Pursuit
Tra mostre, assaggi e show, a Lucca - in seno a Lucca Comics & Games - il salone Foodmetti farà incontrare le eccellenze gastronomiche con quelle del mondo del fumetto mondiale
Basta pubblicità!
Quando abbiamo ridisegnato questo sito web, in occasione del decennale della rivista lo scorso giugno, ci siamo posti una serie di domande, che provavano...
Prato: addio a Marino Giannoni, decano della sala e anima del Pepenero
Se n'è andato a 92 anni Marino Giannoni, storico cameriere e maitre del Pepenero a Prato, uno dei decani italiani della sala.
GLI ULTIMI ARTICOLI
Bao, tacos e pastrami: siamo andati a provare la nuova cucina di Jeffer a Pisa
Fra i migliori 500 bar al mondo (Top 500 Bars), il Jeffer a Pisa - cocktail bar di Fausto Bigongiali, Giacomo Colantuono e Riccardo Carli - alza il tiro e dà un tocco internazionale alla sua proposta food
Due menù d’autunno sulla riva gauche d’Arno: il Riva Kitchen e il Golden View
Sorgono entrambi lungo la riva sinistra dell'Arno, ma - divisi tra centro e periferia di Firenze - offrono punti di vista speculari sulla città:...
Svizzera: lusso e charme allo Swiss Diamond Hotel sul lago di Lugano
Con un connubio tra il resident chef Giuseppe Buono e l'ospite spagnolo Paco Pérez, lo Swiss Diamond Hotel sul lago di Lugano ha ospitato una tappa di San Pellegrino Sapori Ticino 2022
Il formaggio della discordia: il Parmigiano contro Netflix e il film “Toscana”
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha chiesto che le immagini della DOP presenti nel film "Toscana", trasmesso da maggio su Netflix in diversi Paesi e ancora visibile, vengano eliminate. Ecco perché
Food&Wine Italia Awards 2022, premiati i talenti under 35 della cucina
Domenica a Firenze i Food&Wine Italia Awards 2022 premiano i talenti della cucina under 35. Il direttore Federico De Cesare Viola: "La cIttà ha una ristorazione in grande fermento: storica ma con slancio di contemporaneità"