I MIEI ARTICOLI
Perugia: dalla chiusura alla rinascita, Pietro Marchi riparte con Vite
Il sommelier e pizzaiolo Pietro Marchi entra in società con il ristorante perugino Vite e porta - per ora - vini e bollicine in un nuovo progetto condiviso. Con l'obiettivo di far rinascere le pizze griffate Meunier
Perugia perde Meunier Champagne & Pizza: chiude uno dei nomi più premiati
Dopo anni di riconoscimenti chiude i battenti Meunier Champagne & Pizza alle porte di Perugia: un segnale preoccupante per la ristorazione regionale, già orfana da qualche mese del ristorante stellato L’Acciuga
La cucina di Gabriel Collazzo: come si mangia in uno dei migliori fine dining umbri
Lunedì 9 marzo i Forchettiere Awards Umbria 2026 hanno confermato che il ristorante Radici di Borgo La Chiaracia è attualmente uno dei migliori indirizzi fine dining della regione. Scopriamo insieme la cucina del giovane Gabriel Collazzo.
Umbria: sul lago Trasimeno la pizza di Don Pietro fa il tutto esaurito
Dal titolo mondiale all'apertura sul Trasimeno: la napoletana contemporanea di Don Pietro vale una sosta in Umbria per gli amanti della pizza
Sottile by Twins Lab: a Perugia la pizza cambia formato (e prospettiva)
Dalla pizza romana alla Detroit: Sottile by Twins Lab porta a Perugia un format contemporaneo tra tecnologia, identità di quartiere e visione
Borgo La Chiaracia, Gabriel Collazzo è la nuova firma di ‘Radici’
Con lo chef Gabriel Collazzo, il ristorante "Radici" di Borgo La Chiaracia si candida a diventare un nuovo punto di riferimento della ristorazione in Italia centrale
GLI ULTIMI ARTICOLI
Torna Taste of Roma 2022: tutte le novità della 9° edizione (6-10 luglio)
Dopo due anni di stop dovuti alla pandemia il Foro Italico è pronto per ospitare Taste of Roma 2022, il Festival più goloso della capitale. Cinque serate ricche di appuntamenti che animeranno l’estate romana dal 6 al 10 Luglio
Estate… con vista: The Student Hotel Firenze riapre il rooftop Pool & Bar
The Student Hotel Firenze riapre il rooftop Pool & Bar: un nuovo menù di signature cocktail firmato dalla barlady Palmira Bertuca insieme a una lista food focalizzata sul territorio, curata da chef Gianluca Esposito
Burger Made in Tuscany: un tuffo nel sogno americano da 1950 American Diner
Pronti ad essere catapultati nell'America degli anni 50? Da American Diner burger "american style" sono serviti su pattini a rotelle, mentre musica rock esce dal juke...
Chef in cava 2022, torna l’appuntamento di beneficenza con la Festa di Sole
Il 30 giugno alla Cava di Roselle (Grosseto) in scena Chef in cava 2022, momento clou dell'ormai tradizionale evento beneficenza "Festa di Sole" a sostegno della Fondazione Meyer
Forte dei Marmi consegna i suoi oscar: in scena Versilia Gourmet 2022
Un parterre di 6 chef protagonisti di Versilia Gourmet 2022, in scena lunedì 27 giugno al ristorante La Barca di Forte dei Marmi. Ospiti d’onore, Aimo e Nadia Moroni, cui va il premio Eccellenza Italiana