mercoledì 16 Settembre 2026

Norma Judith Pagiotti

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H collaborato con il Corriere dell'Umbria e Piacere Magazine. Scrive per Gambero Rosso, Identità Golose, Falstaff Italia e James Magazine. Laureata in lettere moderne e immersa nei racconti e nei libri da sempre. Un'apprendista sommelier italo messicana con la voglia di imparare sempre qualcosa di nuovo.

I MIEI ARTICOLI

Artigiani del Gusto: Arna Ristorante e Ripa Relais celebrano il territorio umbro

Dall’aperitivo di kombucha al dopocena coi distillati, la serata all'Arna Ristorante (Ripa Relais) ha riunito produttori e artigiani umbri

Pizzerie, in Umbria 3 novità conquistano i due spicchi del Gambero Rosso 2026

La Guida Pizzerie del Gambero Rosso 2026 assegna all'Umbria 17 riconoscimenti, di cui tre che insegne entrano direttamente con Due Spicchi

Meunier e Claudio Alvicolo: certezze umbre in 50Top Pizza 2025

Tra le 100 pizzerie premiate a Milano da 50 Top Pizza, in Umbria si confermano Meunier a Corciano e Claudio Alvicolo a Orvieto.

Festa del Raccolto 2025: l’Umbria celebra il grano “Oirz”

Due giornate tra le colline umbre, dedicate non solo al raccolto del grano, ma alla costruzione di una filiera agricola consapevole e sostenibile. Il...

Umbria: a Gubbio nasce il primo hub italiano dedicato alla carne selvatica

L’iniziativa dedicata alla carne selvatica nasce dalla liaison tra Tenuta Borgo Santa Cecilia, Fondazione UNA e il progetto Cibo Selvaggio

Perugia, ecco tutti i vincitori del Forchettiere Awards Umbria 2025

Al Sina Brufani successo per la Favorita e Aldivino tra i ristoranti. Premi anche per Faliero (street food), Filo d'Olio (pizzeria), Dulcinea (gelateria), Molina Bar Centumbrie (pasticceria), il Vizietto (nuova apertura) e Collins (cocktail bar). Premi speciali a Marco Caprai, Nonna Iside e alla Pasta & cipolle dello chef Andrea Impero (Elementi Borgobrufa)

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Cocktail in Laguna: il Clemente Bar tra sacro e profano

Sull'isola di San Clemente, all'interno dell'hotel Palace Kempinski Venice, c'è un bar dove il passato si mescola con il futuro attraverso curiosi giochi di...

50 Top Pizza 2022: ecco chi sale e chi scende tra i pizzaioli toscani

È uscita la classifica delle migliori 50 pizze d’Italia. Il podio è tutto campano, ma anche in Toscana non mancano sorprese e new entry. Ecco il bilancio della 50 Top Pizza 2022, tra le guide più influenti del settore

Izicap: la soluzione per il digital marketing anche per i ristoranti

Un aiuto per il settore della ristorazione: ecco Izicap, la soluzione per il digital marketing per le piccole e medie imprese del settore

Burger made in Tuscany: alla scoperta di BBQ Chianina Station a Chianciano Terme

Oggi annovera quattro punti vendita, di cui uno a Milano, ma la storia di BBQ Chianina Station ha le radici saldamente piantate nel senese....

Cocktail in Laguna: il “segreto” dello Chic Bar di Venezia

Dallo Chic Bar Taverna La Fenice sono passati artisti di tutte le epoche e da tutto il mondo. Merito dell'ambiente eclettico e stiloso, degli...