I MIEI ARTICOLI
“Fabbrica del cioccolato”, l’ultima collezione d’eccellenza firmata Amedei
Da oltre tre decenni, Amedei dà vita a prelibatezze di cioccolato di eccellente qualità, ottenute dai semi di cacao più rari e pregiati provenienti dall'Africa e dall'America Centrale. Ora Amedei celebra la storia dello stabilimento con “Fabbrica del Cioccolato".
Guida Michelin 2024, pioggia di stelle sull’Umbria: Ada, Une ed Elementi
Sull'Umbria cadono tre nuove stelle: la Guida Michelin 2024 premia "Elementi" di Borgo Brufa, "Unè" di Giulio Gigli e "Ada" a Perugia
“L’Umbria in un bicchiere”: Foligno ospita le cantine della Guida Slow Wine 2024
Il 21 ottobre 2023, Palazzo Candiotti a Foligno (PG) ospiterà l'evento "L'Umbria in un Bicchiere", la più grande degustazione delle cantine umbre secondo la Guida Slow Wine 2024.
Tre Bicchieri 2024, il Gambero Rosso ne premia 17 in Umbria
L'Umbria si conferma regione piccola ma dalle grandi potenzialità. Questa volta i riconoscimenti arrivano in tema di vino, sono ben 17 le etichette umbre...
Tosco Tacos, un pezzo di Messico in Toscana… e viceversa
Tosco Tacos ha già gran parte del suo racconto nel nome. Tutto parte dalla voglia di creare una commistione tra la carne toscana e...
Ada Gourmet, così a Perugia la tradizione pugliese incontra quella umbra
Nel centro storico di Perugia il ristorante Ada Gourmet, feduo della chef Ada Stifani, consente di addentrarsi in un piacevole viaggio alla scoperta del connubio tra la tradizione pugliese e quella umbra
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Come usare la frutta fresca al bar e in cucina: problemi & soluzioni
Si avvicina l'estate, e con essa aumenta il consumo di frutta fresca sia in cucina che in mixology. Ecco i maggiori problemi (e qualche...
Sano ma con gusto: abbiamo mangiato (bene) in una stazione termale
Ebbene si, ci si può concedere di mangiare bene anche mentre si cerca l'automiglioramento. Scordate insalate i piatti sconditi, anche le terme ora sono...
Il bambù in cucina, ecco come usarlo (e perché dovremmo farlo)
Tra i 5 superfood al mondo, il bambù è considerato uno dei cibi del futuro poiché a basso contenuto di grassi, buona fonte di fibre, proteine e di aminoacidi. Ecco perché e come usare il bambù in cucina
L’autunno dolce di Firenze: in centro storico arriva la Galleria Iginio Massari
Aprirà in autunno la Galleria Iginio Massari a Firenze: nel cuore del centro storico, sarà la più grande in Italia, darà lavoro ad almeno 25 pasticceri e avrà un dolce dedicato alla città
Olio EVO, il premio Il Magnifico 2021 a Modugno (Bari): trionfa Olio Mimì
A Badia a Passignano il premio Il Magnifico 2021, gli "Oscar" dell'olio EVO, vedono il trionfo dell'Olio Mimì dell'azienda agricola Donato Conserva. Premiati anche Claudio Bisio, Salvatore Stallone, Tommaso Vatti, Caterina Bellandi e Heinrich Zehetner