I MIEI ARTICOLI
Sardegna vinicola: la confraternita del vino Arvisionadu a Benetutti (Sassari)
Benetutti è un piccolo Comune della provincia di Sassari, nella regione centro-settentrionale del Goceano, segnata da boschi, macchia mediterranea, uliveti e soprattutto vigneti. Qui, negli anni Cinquanta, Luigi Veronelli in visita ad una cantina si misurò con il vino Arvisionadu, restandone affascinato
Firenze, in via Maggio le cene esperenziali “su misura” in atelier
Pezzi di arredamento, design e alta sartoria, con abiti da sera e lingerie, ma anche mostre temporanee e cene esperenziali nel nuovo “club” dell’Atelier Via Maggio, a Firenze: il 10 marzo il primo appuntamento gastronomico con la “cena viola”
La storia della prima stella Michelin alle isole Fær Øer e dell’ispettore che andò fin lassù
Aperto nel 2011, il Koks riceve quest’anno la sua prima stella Michelin, inserendosi nella lista delle migliori esperienze gastronomiche al mondo. Si tratta della prima stella Michelin per Isole Fær Øer. Lo chef Poul Andrias Ziska aggiunge di usare solo prodotti locali (che si limitano a pesci e globicefali)
Valzer della ristorazione, ecco cosa sta succedendo a Firenze
Dopo il Risiko delle scorse settimane - che ha svuotato l'Oltrarno fiorentino di alcuni chef come Entiana Osmenzeza, Daniele Pescatore e Gabriele Andreoni - in città qualcosa di muove nel campo della ristorazione, tra cambi di casacca e nuove aperture. Rumors? Forse qualcosa di più
Campionati di cucina, a Rimini la Toscana si laurea campionessa assoluta
La Toscana si aggiudica il titolo assoluto ai campionati di cucina italiana di Rimini: per la squadra guidata dal capitano Fabio Bianconi e diretta dai team manager Massimiliano Catizzone e Maria Luisa Lovari è un successo insperato ma estremamente gratificante
Chocolate Chef 2017: vota il miglior piatto salato realizzato col cioccolato
Dopo la fine della seconda edizione di Chocolate Chef - la rassegna andata in scena in seno alla Fiera del Cioccolato - per i dieci chef impegnati a cucinare un piatto salato col cioccolato è tempo di conquistare il premio: un massaggio a base di cioccolato
GLI ULTIMI ARTICOLI
Castello La Leccia: a Castellina in Chianti il Sangiovese parla dialetto
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Cucina: “Pompei Centrale”, fra scavi e rovine brilla la pizza di Catello Di Martino
Pizzeria e bistrot dove la storia si fonde col presente fra pizze gourmet, panini, burger e un'ampia carta beverage: "Pompei Centrale" è un progetto gastronomico volto a dare una nuova identità alla nota meta turistica
Four Seasons Firenze, domenica l’Open Day 2022 con 16 postazioni gourmet
Domenica 18 dicembre 11 ristoranti, 3 pizzerie e 2 produttori nel Giardino della Gherardesca per l'Open Day 2022 del Four Seasons Hotel Firenze. Ecco tutti i protagonisti
“Spiriti” di Daniela Garcea. Il libro per imparare a bere bene
In "Spiriti. Bere molto consapevolmente" Daniela Garcea racconta, con leggerezza e precisione allo stesso tempo, la storia, la produzione e gli aneddoti più significativi per ciascuna categoria di alcolico, dalle grappe al rum, dagli amari ai whisky.
“Terra Mja”, la bottega under 35 che porta la Campania nel cuore di Prato
In via Luigi Muzzi 2, nel cuore di Prato, una giovane sommelier ha voluto celebrare le sue radici aprendo una bottega gastronomica dedicata alla Campania fra mozzarelle di bufala, vitigni autoctoni e soppressata