martedì 22 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Libri: “Astici & Mirtilli – Cronache culinarie da un viaggio in Maine”

L'editrice Effequ torna in libreria con un nuovo volume della collana di gastronomia Ricettacoli "Astici & mirtilli. Cronache culinarie da un viaggio in Maine" di Marcella Ansaldo. L'autrice racconta il suo viaggio in Maine

Firenze: Lorenzo Vulashi, il fornaio dal cuore d’oro, colpisce ancora

Qualche giorno fa le telecamere all'interno del suo negozio avevano sorpreso due ladri a rubare 650 euro di pensione a un'anziana. Il fornaio Lorenzo Vulashi ha lanciato una colletta tra i suoi clienti per raccogliere quella cifra e restituire la pensione alla vittima.

I trecento fiorentini che festeggiano Natale il 4 settembre

Sono i dipendenti e gli ospiti della cena di Natale organizzata per quella data dalla maison di moda Stefano Ricci, i trecento fiorentini che festeggiano Natale il 4 settembre. Ecco la storia e i perché di una scelta così singolare

Summer of… food: a Pontassieve arriva Cookstock (4-6 settembre)

All'insegna del connubio tra musica, cibo e vino, da venerdì 4 a domenica 6 settembre a Pontassieve in scena la seconda edizione di Cookstock, la rassegna enogastronomica dedicata a degustazioni, assaggi, street food, cooking show, mostre, aperitivi e momenti culturali

A Tavola sulla Spiaggia, altro successo al Forte (anche senza Ramsay…)

Anche senza la star Gordon Ramsay, a Forte dei Marmi si è celebrato il tradizionale trionfo di sapori e creatività gastronomica grazie a Gianni Mercatali e la sua kermesse "A Tavola sulla Spiaggia"

Provati per voi: la Foresteria di Villa Cerna, a Castellina in Chianti

Nuovo capitolo per la Foresteria di Villa Cerna, a Castellina in Chianti. Merito di Andrea e Cesare Cecchi, dell'omonima casa vinicola, che nell'antica dimora del X secolo hanno creato un bistrot con vista sui vigneti di Sangiovese

GLI ULTIMI ARTICOLI

Firenze, ristorazione d’hotel in fermento: ecco tutte le novità in città

Se c'è un settore che nella Firenze gastronomica mostra un grande fermento, questo è il segmento della ristorazione d'hotel. Scopri le novità

Pizza, il festival delle polemiche: qualche retroscena in ordine sparso

Dalle regole d'ingaggio delle pizzerie fino al connubio tra locali e partner, ecco una serie di retroscena legati a "Pitti Pizza & Friends"

L’economia circolare made in Tuscany: biscotti e snack salati… dalla birra

Dagli scarti di produzione della birra artigianale, le 'trebbie' del malto d'orzo, due aziende toscane hanno ricavato biscotti e snack salati

Formazione, due scuole d’eccellenza a confronto: Intrecci e Tessieri

Tanto in sala che in cucina, nel mondo della formazione l'Italia conta due eccellenze: da un lato Intrecci, dall'altro la Scuola Tessieri

Pizza & promozione, Firenze ha davvero bisogno di questo tipo di festival?

Firenze ha bisogno di un festival della pizza al piazzale Michalengelo? La risposta è semplice: no. Perché nonostante gli slogan non valorizza né una tipicità locale né i suoi principali artefici sul territorio