I MIEI ARTICOLI
Pitti Uomo vira sull’alcol, tra mojito cubano e sakè
Da bere caldo o freddo, tipicamente italiano o dal sapore internazionale, fermo o con le bollicine. Rum, vino o sakè va bene, purché l'alcool...
Risiko degli chef: Liberatore dal Pellicano a Villa Cora
Lo chef Alessandro Liberatore, già al Pellicano di Porto Ercole, è stato ingaggiato da Villa Cora per rinnovare la proposta gastronomica del ristorante della struttura
Non...
Champagne e formaggi francesi: la “miniera” che non ti aspetti
Per il Natale 2014 il forno "Pane, amore e fantasia", a Firenze, ha deciso di puntare su due capisaldi del made in France: una...
Vino: all’asta una super verticale di Masseto (102 bottiglie, 1995-2011)
Una base d'asta da 100mila euro per aggiudicarsi una super verticale di Masseto, una cassa per ogni anno dal 1995 al 2011. La vendita...
Gnam, l’hamburger in San Frediano si declina tra vegan, gluten free e km0
Nasce a Firenze Gnam, un locale che fa delle zuppe e degli hamburger in San Frediano - nelle varianti integrale, vegetariano, vegano, gluten free e...
“Sicilia” di Elisia Menduni, tra ricette e racconti di Casa Planeta
Alla scoperta della cucina siciliana: le ricette e i racconti di "Casa Planeta" vivono attraverso lo sguardo e il palato di Elisia Menduni. Un...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Firenze, lo storico Caffè Amerini entra nella famiglia del Caffè Libertà
Nuova pagina per il Caffè Amerini: il locale di via della Vigna Nuova a Firenze cambia proprietà e dà il via agli aperitivi serali
Vivoli oltre il gelato: Firenze ora ha il suo bar dedicato all’Affogato
A Firenze la storica gelateria Vivoli celebra il 95° anniversario inaugurando il primo Affogato Bar, dove il gelato sposa caffè, liquori, ecc
Gusto Lovers 2025, domenica 11 maggio parata di chef a Sovicille (Siena)
Domenica 11 maggio 2025 si rinnova a Torri di Sovicille (Siena) l'appuntamento con la seconda edizione di “Gusto Lovers”, evento dedicato alle eccellenze del settore food & beverage. Dalle 11,30 alle 20 parata di chef e produttori
Granda: la birra artigianale che nasce a Cuneo e dialoga col mondo
Negli ultimi anni, ben otto birre del Birrificio della Granda sono frutto di scambi con Danimarca, UK, Germania, Norvegia, Olanda e Irlanda
Dalla terra al piatto: l’esperienza CRU a Firenze
È proprio nell'ambiguità - o se si vuole nella polisemia - del termine CRU che sta il successo dell'omonimo ristorante di Via dell'Agnolo 48r...