I MIEI ARTICOLI
Olio taroccato: il (nuovo) j’accuse del NYT all’Italia. E la risposta nostrana
E' battaglia di infografiche, tra Italia e Stati Uniti. Pochi giorni fa il duro attacco del New York Times all'olio nostrano, oggi la replica...
L’idea che si fa stile: “Jonsi&Billis”, torte e dolci a domicilio
L'idea è semplice ma geniale, tale da spingere due ragazze poco più che ventenni a mettersi in gioco e diventare imprenditrici: trasformare la...
Aprile, Artimino ospiterà il “salotto buono” delle eccellenze gastronomiche
Per due giorni la Villa dei Cento Camini ad Artimino aprirà i cancelli per accogliere migliaia di gourmet da tutta Italia, offrendo agli appassionati...
La cantina di Montefalco che ha “addomesticato” il Sagrantino
A tracciare la rotta e indicare il cammino era stato il nonno all’inizio del secolo scorso, quando raccontò ai nipoti il principio basilare che...
L’Aset lancia il premio “Phillips” per il giornalista under 35 più anticonformista
Non è mai facile scrivere di sé, della professione giornalistica e delle persone con cui - a lungo o per breve tempo - abbiamo...
Storie di (stra)ordinaria umanità: alle neo-mamme pane gratis per sei mesi
Il fornaio albanese Lorenzo Vulashi, che lavora a Firenze, ha deciso di offrire pane gratis per sei mesi alle neo-mamme. Ecco la sua storia di...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Vin Santo affumicato dell’Alta Valle del Tevere: storia, tradizione e riscoperta
Ecco la storia, il racconto della tradizione e della riscoperta di uno dei presidi Slow Food umbri, il Vin Santo affumicato dell'Alta Valle del Tevere
Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “Tom Time”, un inno al rosmarino
Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "Tom Time", il primo della Brianza
Tutti i panettoni del mondo si sfidano a Roma il 24 e 25 ottobre
Per gli amanti del panettone c’è un evento imperdibile il 24 e i 25 ottobre a Roma: i migliori pasticceri da tutto il mondo si sono dati appuntamento al CineCittà World per eleggere il miglior panettone dell’anno
Apogeo a Pietrasanta, con Massimo Giovannini la Versilia all’apice della pizza
Nata 11 anni fa dalla passione per i lievitati di Massimo Giovannini, Apogeo a Pietrasanta si spinge oltre al concetto di semplice pizzeria. Degustazioni e pizze gourmet ne fanno un luogo d'elezione per l'arte bianca.
Chef Luigi Ferraro: “Qui a Doha fondo la cucina italiana con tutti i miei viaggi”
Da tre anni in Medio Oriente, quest'anno il globetrotter calabrese Luigi Ferraro è Executive sous chef del Four Seasons Hotel a Doha, in Qatar, gestendo 10 diversi locali più banquet hall