I MIEI ARTICOLI
Mare, cibo e Versilia/2: il 22 e 23 agosto “A tavola sulla spiaggia”
Se dietro non ci fosse la mano inconfondibile di Gianni Mercatali, in tempi di generalizzata sovraesposizione del mondo "food" qualcuno potrebbe pensare all'ennesimo show...
Mare, cibo e Versilia/1: “A tavola sulla spiaggia” c’è Renato Pozzetto
C'è ormai una tradizione consolidata, una sorta "fil rouge" che unisce il mondo della cucina a quello della recitazione dando vita alla figura del...
Iniziali ovunque: i capricci dei vip in mostra all’Hotel Byron
Andare a mangiare in orari inconsueti per non incontrare altra gente, chiedere accappatoio o bicchieri con le iniziali ricamate, pretendere da bere una certa...
In cucina niente uova e latte: ecco il primo volume “Ricette senza”
Cucinare senza latte, uova e soia. Non è facile, ma c'è chi ci ha provato. Sono due blogger fiorentina, Beatrice di Tomizio e Chiara...
James Maddock, Dolcetto e territorio: Clavesana cala gli assi
Ci sono storie che vale la pena raccontare. Perché altrimenti resterebbero lontane dai riflettori, da quelle pagine patinate che fanno del blasone e del...
Pasta, amore e goliardia: “Ir Tegame” (pisano) in via Pisana
A chi non arriva dalla Toscana o non ha dimestichezza col dialetto locale, il nome dato al ristorante richiama alla mente solo il contenitore...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Marketing e genialità : il “GranBucato di Toscana”
Quando l'ho visto scorrere sul rullo trasportatore che portava verso la cassa dell'Esselunga la spesa della signora che mi precedeva in coda, non ho...
A un frantoio di Castagneto Carducci l’Oscar italiano dell’olio
In gara c'erano oli da alcune delle zone più votate all'olivicoltura del territorio nazionale, ma alla fine a trionfare su altri 101 avversari è...
A cena con l’oro verde
QUATTRO cuochi, un tema: l'olio d'oliva. Non olio qualunque: gli extravergini (lo so, lo so: anche su questo ci sarebbe poi da discutere... per...
Vinitaly / Toscana e Veneto “dominano” tra le Donne del Vino
Tre rappresentanti ciascuno, con altrettante case vinicole di assoluto pregio: sono la Toscana e il Veneto, a dividersi la piazza d'onore di una delle...
Vino: Bruxelles impone un check-up “salato” ai vigneti toscani
Una storia - qualora non ne avessimo abbastanza - di burocrazia e aggravio di costi per le imprese vinicole. L'Unione Europea chiede alla Toscana...