I MIEI ARTICOLI
Pontassieve, il Cappuccetto (G)rosso che consegna a domicilio cibi e favole
A Pontassieve debutta "Cuculla Rubra" (ossia Cappuccetto Rosso in latino), il progetto di delivery di cibi e favole curato dallo chef Stefano Frassineti e da Ruffino
Ristorazione e coronavirus, come cambierà la pizza tra delivery e decreti
Nell'ipotesi in cui le misure di confinamento domestico rimangano in piedi nel medio periodo, la pizza è uno di quei piatti destinati a soffrire più di altri. Ma non tutti i locali potrebbero essere penalizzati dal Coronavirus allo stesso modo
Ristorazione e coronavirus, ecco 9 testimonianze dagli Stati Uniti
Il Coronavirus sta rivoluzionando il settore della ristorazione anche fuori dall'Italia. Ecco dunque come 9 ristoranti degli Stati Uniti stanno cercando di fronteggiare l'emergenza
Virus, lo stellato Senio Venturi lancia il “frittata challenge” per raccogliere fondi
Lo chef Senio Venturi (L'Asinello, 1 stella Michelin) lancia sul web la "frittata challenge" per raccogliere fondi: chi rigira la frittata al primo colpo si aggiudica un dessert "stellato"Â
Confinati davanti allo schermo? Ecco i musei da visitare virtualmente da casa
Di questi tempi, perché non concedersi qualcosa di diverso come ammirare le opere d'arte standosene comodamente seduti? Ecco un elenco di musei da visitare virtualmente da casa, dai più noti (Uffizi, Louvre) a perle meno conosciute come Casa Batlò a Barcellona
Caffè e industria: è scomparso Piero Bambi, presidente de La Marzocco
La Marzocco, storica azienda toscana di macchine per caffè espresso, ha perduto stanotte il suo presidente onorario, Piero Bambi, spentosi all’età di 86 anni a Firenze
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Firenze, La Prosciutteria “raddoppia” in San Frediano e diventa una wunderkammer
La Prosciutteria di via dei Neri, a Firenze, raddoppia e apre anche in San Frediano con una specializzazione su crudi e bollicine, e rivela - negli arredi e nel menù - un certa predisposizione a stupire. Ecco come
Italian chef Charity Night 2018, ecco i protagonisti della serata al Forte Belvedere
Grandi chef al Forte Belvedere per il centro antiviolenza Artemisia. La Italian Chef Charity Night 2018 ha segnato un record, raccogliendo oltre 7.000 euro per la lotta al femminicidio. Nelle foto di Luca Managlia e Luca Rosati i protagonisti della terza edizione dell’evento che ha messo insieme i piatti di 16 chef
Cosa fare nel weekend: Cookstock 2018 a Pontassieve e la “Pesca regina” a Londa
Doppio appuntamento gastronomico, per il fine settimana in provincia di Firenze: da venerdì a domenica a Pontassieve si tiene Cookstock 2018, mentre a Londa va in scena la festa della Pesca Regina
Chianti Classico, cambio al vertice: Giovanni Manetti (Fontodi) nuovo presidente del consorzio
Cambio al vertice del consorzio Vino Chianti Classico: nuovo presidente è Giovanni Manetti, proprietario dell’azienda Fontodi a Panzano in Chianti. È il 14° presidente nella storia del più antico consorzio vitivinicolo d’Italia
Apre le porte (e le bottiglie) Love Craft, il primo Whisky Bar fiorentino
Firenze si prepara al debutto del suo primo Whisky Bar che aprirà le porte e le bottiglie giovedì 6 settembre. Ce lo racconta Gabriele Guazzini tra tende in velluto rosso, sgabelli alti in legno scuro e quadri usciti dal Necronomicon...