I MIEI ARTICOLI
La Toscana al Vinitaly by night: domani l’evento “God Save the Wine”
L'avevano provato l'anno scorso, ed era andato tutto bene: nel tourbillon di iniziative in seno al Vinitaly, il trio delle meraviglie del vino toscano...
Vinitaly: performance live di EnoArte di Elisabetta Rogai
Al Vinitaly di Verona la pittrice fiorentina Elisabetta Rogai ha effettuato una performance live di EnoArte, l'arte di dipingere usando il vino al posto...
Marketing e genialità: il “GranBucato di Toscana”
Quando l'ho visto scorrere sul rullo trasportatore che portava verso la cassa dell'Esselunga la spesa della signora che mi precedeva in coda, non ho...
A un frantoio di Castagneto Carducci l’Oscar italiano dell’olio
In gara c'erano oli da alcune delle zone più votate all'olivicoltura del territorio nazionale, ma alla fine a trionfare su altri 101 avversari è...
A cena con l’oro verde
QUATTRO cuochi, un tema: l'olio d'oliva. Non olio qualunque: gli extravergini (lo so, lo so: anche su questo ci sarebbe poi da discutere... per...
Vinitaly / Toscana e Veneto “dominano” tra le Donne del Vino
Tre rappresentanti ciascuno, con altrettante case vinicole di assoluto pregio: sono la Toscana e il Veneto, a dividersi la piazza d'onore di una delle...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Libri: esce “Toscana da Bere” (ed. Il Forchettiere), tour della regione in 70 cocktail
Lunedì 6 maggio al Caffè Paszkowski il lancio di "Toscana da Bere", il volume di Federico Bellanca e Marco Gemelli (ed. Il Forchettiere) che passa in rassegna i luoghi, le storie e i protagonisti del bere miscelato
Pillole di champagne/3: la situazione geografica e il clima della Champagne
È un mondo tutto da scoprire, quello dello champagne: torna la rubrica “Pillole di champagne” a cura dell’esperto Massimo Fabiani. Ogni settimana una curiosità sul re dei vini francesi
Mostra dell’Artigianato 2019, gli “Special” degli 8 chef selezionati dal Forchettiere
Un mix di professionisti affermati (Pinciaroli, Perini, Bonadonna) e talenti emergenti (Piazzesi, Masoni, Pellegriti) al piano attico del padiglione Spadolini. Ecco tutti i nomi e i piatti da non perdere negli 8 giorni della Mostra dell'Artigianato 2019
La curiosità: la bistecca alla fiorentina nello spazio (15 anni dopo il Sassicaia)
Una bistecca alla fiorentina nello spazio: una lombata da 1.2 kg è stata lanciata nella stratosfera dalla Trattoria dall'Oste di Firenze, per tenere alta l'attenzione sul prodotto candidato a patrimonio Unesco. Nel 2005 era stata la volta di un'altra eccellenza toscana, una bottiglia di Sassicaia...
Castiglioncello, la svolta “pop” di Foodies Festival 2019 (25-28 aprile)
Per il Foodies Festival è l’anno del "pop": dal 25 al 28 aprile in scena al Castello Pasquini di Castiglioncello (Li) la rassegna dedicata a cucina popolare e tradizione, tra street food, cooking show e un ricordo di Luciano Zazzeri