I MIEI ARTICOLI
Castellina in Chianti: 15 piatti cult per celebrare i 30 anni dell’Albergaccio
Quindici piatti "millesimati" raccontano i primi trent'anni anni di attività dello storico ristorante Albergaccio a Castellina in Chianti
Il lampredotto alternativo: 6 modi di mangiare (o bere) lo street food fiorentino
Chi ha detto che il lampredotto si assaggia solo sul panino? Ormai lo si può trovare sulla pizza, nella cucina coreana, sotto forma di ravioli o sushi e persino in un cocktail
Osteria Volpaia (Siena), la nuova casa-cucina di chef Marco Lagrimino
Sulle colline senesi, l'Osteria Volpaia vede il nuovo corso dello chef Marco Lagrimino, interprete di una cucina che gioca con i territori portando geometrie...
Boccaccesca 2019, nel weekend a Certaldo il cibo si fa (anche) musica
In scena nel weekend a Certaldo (Fi) Boccaccesca 2019: per tre giorni la patria di Giovanni Boccaccio celebra il rapporto tra musica e cucina e mette in mostra le eccellenze enogastronomiche e italiane
Cous cous fest 2019: la campionessa del mondo è Mareme Cisse (Senegal)
Al Cous Cous Fest 2019, a San Vito Lo Capo (Tp) successo per la chef senegalese Mareme Cisse, che porta il suo Paese a diventare campione del mondo di cous cous
L’anima rock di via de’ Macci: le tre B di Johnny B. (Goode, o Gode…)
Addio Johnny Bruschetta, benvenuto “Johnny B.”: il locale di via de’ Macci guidato da Daniele Martini cambia faccia e punta su birre artigianali, pinsa romana, burger (e bruschetta…)
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Pizza e cocktail, gli abbinamenti d’autore di 10 maestri toscani dell’arte bianca
Abbiamo chiesto a 10 maestri pizzaioli toscani di raccontarci il loro abbinamento ideale tra una pizza e uno dei tre grandi "classici" della miscelazione internazionale
Estate, non solo Vermouth: ecco i migliori vini fortificati toscani
L'estate è il periodo migliore dell'anno per (ri)scoprire alcuni vermouth al bicchiere e non solo: ecco tre proposte a base di vino fortificato
Elba: da Portoferraio a Marciana Marina, 5 idee per cenare (quasi) in barca
Un week-end all'isola d'Elba: sole, mare e gastronomia nostrana, senza (quasi) mai scendere dalla barca. Ecco dove
A Tavola sulla spiaggia 2020, tutti i vincitori della kermesse versiliese
Alla manifestazione ideata da Gianni Mercatali, e per la prima volta in scena alla Capannina del Forte dei Marmi, ha trionfato Elena Beconi. Ecco tutti i vincitori di A Tavola sulla spiaggia 2020
Tuscany Cocktail Week ’20, ecco i locali selezionati a Pisa & Massa Carrara
In vista della Tuscany Cocktail Week 2020, raccontiamo i migliori locali delle diverse province. Oggi tocca a Pisa, a Massa e a Carrara e...