I MIEI ARTICOLI
I Soft drink del futuro? S’ispirano alla cucina, tra rosmarino, topinambur e aceto
In un domani non troppo lontano le bibite analcoliche saranno aromatizzate a sapori tipici della cucina, come rosmarino, topinambur e aceto. Ecco i soft...
Guida Bar Gambero Rosso 2020: ecco i sei nuovi cocktail bar toscani
La Guida Bar Gambero Rosso 2020 vede l'esordio di sei nuovi cocktail bar toscani e di quattro province (Pisa, Livorno, Prato, Pistoia). Ecco le new entries - tutte presenti in Toscana da Bere - della più autorevole guida di settore
Cous Cous Fest: a San Vito Lo Capo i Mondiali tra cucina, musica e integrazione
La prossima settimana a San Vito Lo Capo (Trapani) in scena il 22° Cous Cous Fest, il festival internazionale dell'integrazione culturale con i Mondiali di Cous Cous
Alberto Chirici, il primo barman toscano campione del Mondo (Tokyo 1971)
Il nome di Alberto Chirici non suonerà familiare ai più. Almeno in Toscana, invece, dovrebbe. È infatti il primo toscano ad aver vinto il campionato mondiale di bartending. Ecco la sua storia
Love Sex & Food: a Milano (27 settembre ) la confluenza tra amore, sesso e cucina
Un viaggio nel mondo dell'amore, del sesso e del cibo: venerdì 27 settembre a Milano in scena Love Sex & Food, una serata a tema con uno chef, due pornostar, un coach e una psicologa
Merende di mezza stagione: in Australia spopolano gelato e patatine fritte
L'ultima tendenza in fatto di accostamenti alimentari arriva dall'Australia, dove le merende più trendy sono a base di... gelato e patatine fritte
GLI ULTIMI ARTICOLI
Cibo & arte: al Pepe Nero (Prato) gli ispirati piatti-quadri dello chef Mirko Giannoni
Da Lucio Fontana a Piero Manzoni, da Alighiero Boetti a Joseph Kosuth o Christo: al ristorante Pepe Nero di Prato lo chef Mirko Giannoni ha interpretato in modo intelligente e creativo le opere d'arte contemporanea con piatti che omaggiano i capolavori senza scimmiottarli o forzare la mano
Antica Macelleria Falorni, una food experience nel cuore gustoso di Greve in Chianti
Non chiamatela "solo" macelleria né semplicemente un bistrot: nel cuore pulsante di Greve in Chianti, in piazza Matteotti, l'Antica Macelleria Falorni è un luogo della memoria dove riscoprire una tradizione rurale fatte di sapori e saperi
Castello di Spaltenna un anno dopo: Vincenzo Guarino si conferma e rilancia
L'avevamo lasciato un anno fa al Castello di Spaltenna, sulle colline toscane, a dar sfogo a un eccellente mix di creatività e tecnica: da allora lo chef Vincenzo Guarino ha continuato il suo percorso all'insegna della qualità
Pizzeria Ghevido, il “laboratorio del lievito” a Sesto Fiorentino con doppia cottura espressa
Tra ristoranti stellati, vini pregiati e curiosità enogastronomiche c'è spazio anche per una pizzeria al taglio di periferia. Già, perché la qualità e le belle storie come quella di Ghevido a Sesto Fiorentino meritano di essere raccontate. Eccom
Con la Buoneria nasce a Firenze il più grande polo italiano della pizza
Da questa settimana la Buoneria, alle porte del parco delle Cascine, apre lo spazio open con 6 forni - dalla napoletana alla romana, dall’integrale a quella a pala o fritta - sparsi sui 4.500 mq del nuovo Fosso Bandito. Al via una “piazzetta” estiva ispirata al sud, ma spazio anche per i cocktail in terrazza e gli eventi musicali nell’area teatro