I MIEI ARTICOLI
Four Seasons Hotel Firenze, il nuovo direttore generale è Massimiliano Musto
Dopo la scomparsa di Patrizio Cipollini, Four Seasons Hotel Firenze dà il benvenuto al nuovo direttore generale Massimiliano Musto, napoletano, con oltre vent'anni di esperienza nella catena
Firenze, addio Biennale Enogastronomica: l’appuntamento diventa annuale (6-8 dicembre)
La Biennale Enogastronomica Fiorentina diventa annuale: la settima edizione della manifestazione andrà in scena dal 6 all’8 dicembre 2019 al piano attico del padiglione centrale della Fortezza e prenderà il nome “Enogastronomica”
Fiumicino, nel weekend “Un Mare diVino” con bianchi, rosé e bollicine del Lazio
In scena alla Darsena di Fiumicino domani, sabato 27 luglio, la terza edizione di "Un Mare diVino", la rassegna dedicata ai bianchi, ai rosati e alle bollicine del Lazio tra motoscafi e barche a vela
Spiriti toscani a Rosignano: mercoledì 31 luglio al debutto “Drink’N’Tuscany”
Gli "spirits" toscani mercoledì 31 luglio in mostra a Marina Cala de' Medici a Rosignano (Livorno) per la prima edizione di "Drink'n'Tuscany", la rassegna organizzata da Tuscan Spirits per valorizzare le eccellenze della mixology regionale
Da Curri a Shehi, ecco i cinque migliori chef albanesi che lavorano in Toscana
Sono giovani, in gamba e da un punto all'altro della Toscana hanno creato una piccola enclave dell'Albania: da Ardit Curri a Gentian Shehi, ecco i cinque migliori chef albanesi che lavorano in Toscana
Da “antica” a “insolita” Trattoria Tre Soldi, la cucina camouflage di Lorenzo Romano
Dal 1952 in viale D'Annunzio a Firenze, è solo da un anno e mezzo che la Trattoria Tre Soldi ha imboccato la strada del divertissement gourmet e della deception gastronomica. Merito di Lorenzo Romano, classe '89, che gioca con le percezioni
GLI ULTIMI ARTICOLI
Addio a Sirio Maccioni, il ristoratore che portò il tartufo bianco a New York
Si è spento Sirio Maccioni, padre della cucina italiana negli Stati Uniti. Tra gli innumerevoli aneddoti di una vita circondata dalle stelle, ecco la storia di come re Juan Carlos gli fece conoscere la creme brulée divenuta un suo piatto signature
Coronavirus e ristorazione: le ragioni di chi aprirà e di chi invece resterà chiuso
Il dibattito (virtuale) sulla fase 2 nella ristorazione impazza, tra locali che non vedono l'ora di riaprire ed altri che annunciano di voler restare chiusi fino al completo ritorno alla normalità. Ma chi ha ragione? Probabilmente entrambi
Coronavirus e ristorazione, cosa succederà adesso alle guide gastronomiche?
Con l'emergenza coronavirus che de facto ridisegnerà il settore della ristorazione, tra chiusure e sostanziali modifiche all'offerta, come si comporteranno le guide gastronomiche? Lo abbiamo chiesto ai diretti interessati
VideoMixology: anche gli spirits corrono sul filo del web. Ecco come
Webminar, videoricette, formazione online…chi più ne ha, più ne metta. In questo periodo di quarantena il Web è sicuramente un amico per mantenersi informati e scoprire di più sul mondo della cucina e, perché no, su quello della mixology
Dallo Stamppot ai Pannenkoeken: i 5 piatti da non perdere ad Amsterdam (e dove assaggiarli)
Nuovo episodio della rubrica curata da Giacomo Iacobellis e dedicata alla cucina internazionale: tra Stamppot e Pannenkoeken passiamo in rassegna i cinque piatti da non perdere ad Amsterdam, in Olanda, e dove assaggiarli