lunedì 21 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Addio Luciano Zazzeri, chef stellato della Pineta di Marina di Bibbona

La notizia arriva nella serata di domenica: è scomparso all'improvviso lo chef Luciano Zazzeri, patròn della Pineta di Marina di Bibbona. Aveva 64 anni ed era uno dei migliori interpreti della cucina costiera toscana

Foody Farm trasloca e apre al posto del Rivalta. In Corso Tintori arriva una steak house

Foody Farm Firenze trasloca e apre al posto del Rivalta, in lungarno Corsini. Il format - la stessa proprietà del Fishing Lab - abbandona Corso Tintori, dove invece aprirà entro un mese una steak house dedicata al dry aging

Olio, il Magnifico 2019 è il siciliano bio Cerasuola di Titone. Premiato l’ex sessantottino Mario Capanna

Arriva dalla Sicilia, l'olio Magnifico 2019: è il bio Cerasuola di Titone. Cambia anche la denominazione dei migliori oli d’Europa, che da oggi si chiameranno EQOO, ossia Extra Quality Olive Oil. Premiati anche la chef Annie Féolde (personaggio dell’Olio dell’anno) e l'ex leader sessantottino Mario Capanna

Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Caffè dei Costanti ad Arezzo

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Arezzo per scoprire Caffè dei Costanti

Pillole di champagne/2: l’equazione perfetta dei vitigni “30-32-38”

È un mondo tutto da scoprire, quello dello champagne: ecco perché nasce la rubrica “Pillole di champagne” a cura dell’esperto Massimo Fabiani. Ogni settimana una curiosità sul re dei vini francesi: stavolta parliamo dell'equazione perfetta

Santarpia, la combo che non ti aspetti: Michele Leo VS Cristiano Tomei

Da Santarpia in scena una serata annunciata come “cena anarchica” ma che in realtà ha visto lo chef stellato e il pizzaiolo di casa cimentarsi in variazioni su tema di prodotti specifici, ognuno alla sua maniera

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Apre la “Terrazza del Chianti”, lounge sul tetto del Burger King

Giovedì 22 maggio, dalle 19, apre ufficialmente i battenti la "Terrazza del Chianti", lounge area ricavata sul roof del Burger King di Ponte a Ema...

All’Hotel Byron (Forte dei Marmi) l’arte diventa cucina… e viceversa

Un'opera d'arte contemporanea di Davide Nido che diventa un piatto, a sua volta "firmato" dallo chef stellato Andrea Mattei: all'Hotel Byron di Forte dei...

I Mondiali a Tavola, ecco gli otto gironi della sfida gastronomica

Continua il nostro viaggio in preparazione dei campionati mondiali di calcio, declinati in chiave gastronomica con l'iniziativa Mondiali a Tavola. Ecco i gironi. La feijoada brasiliana...

I Mondiali a tavola, sfide gastronomiche in attesa del fischio d’inizio

Per gli appassionati di calcio, è già tempo di conto alla rovescia: il Mondiale di calcio Brasile 2014 è alle porte, e anche noi...

Il vino? Se ne discute nel “suo” museo con incontri ad hoc: sabato la seconda tappa

Un’occasione di avvicinarsi al mondo del vino in maniera completa e multidisciplinare, per scoprire non solo i dettagli tecnici – l’esame visivo, olfattivo e...