I MIEI ARTICOLI
Sushi-burger e pokè: Habitat Firenze si rinnova all’insegna della cucina fusion
Ceviche peruviano, affettati di pesce, poke e tacos messicani: il locale in via del Giglio 59r fa del "raw" multietnico la sua nuova filosofia
Da...
Ristoranti: a Firenze Gurdulù cambia ancora pelle… e proprietà
Il locale in Oltrarno dove in pochi anni si sono succeduti Entiana Osmenzeza, Gabriele Andreoni e Stefano Cavallini ha cambiato proprietà e si avvia a iniziare un nuovo modello di business
Estate, alla (ri)scoperta dei vermouth al bicchiere: ecco quello del Mugello
L'estate è il periodo migliore dell'anno per (ri)scoprire alcuni vermouth al bicchiere: ecco quello del Mugello a base di vino bianco
Tuscany Cocktail Week ’20, ecco i locali selezionati per provincia: Lucca
In vista della Tuscany Cocktail Week 2020, raccontiamo i migliori locali delle diverse province. Oggi tocca a Lucca e i suoi luoghi più rappresentativi...
Spirits : tra Versilia e Livorno, due nuovi amari dalla costa toscana
Versiliano il primo, livornese il secondo: anche d'estate la liquoristica toscana continua a sorprendere. Ecco due nuovi amari da riportare a casa dalle vacanze
A tavola sulla spiaggia 2020, ecco tutti i concorrenti in gara in Capannina
Giovani, imprenditori, professionisti: ecco il parterre de roi del 28° "A Tavola sulla spiaggia", in scena giovedì alla Capannina, con i piatti in abbinamento
GLI ULTIMI ARTICOLI
C’è anche un “petalo” toscano nell’avveniristica “Ocean Flower Island” in Cina
La catena I' Tuscani - tre locali a Firenze, con i classici delle tipicità locali - è stata scelta dal colosso cinese Evergrande group per rappresentare la cucina toscana nel "petalo" dedicato alla ristorazione della avveniristica "Ocean Flower Island", l'isola artificiale al largo della costa nord di Danzhou (Hainan) in Cina
Nel weekend Pietrasanta da Bere: per la terza edizione, solo cocktail 100% made in Tuscany
Domenica 26 e lunedì 27 si tiene Pietrasanta da Bere, la terza edizione della kermesse dedicata ai cocktail, con un focus speciale sui cocktail made in Tuscany
Toscana da Bere, viaggio nei cocktail bar della regione: il nuovo Pia Para Ti (Marina di Pisa)
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Matina di Pisa per riscoprire il Pia Para Ti che ha appena aperto i battenti
Scarperia, allo chef Cristian Borchi la prima “Disfida del tortello mugellano”
Lo chef Cristian Borchi (Antica Porta di Levante, a Vicchio) si aggiudica la prima "Disfida del tortello mugellano", andata in scena al Palazzo dei Vicari di Scarperia: culmine di una giornata intera tra approfondimenti, sfida tra ristoratori, cooking show stellati e mercato
Quanta pizza mangiano gli italiani? Oltre 8,3 milioni al giorno (una su tre è Margherita)
Con oltre 8,3 milioni di pizze sfornate ogni giorno, in Italia il movimento della pizza ha saputo trasformare un prodotto semplice in un piatto di gran qualità. Una pizza su tre è Margherita, lo stile napoletano (35%) vince sul romano (26%). Il prezzo giusto? 6-7 euro