lunedì 21 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Il cocktail nobilita l’uomo: Luca Picchi a Ego Circus all’insegna del Conte Negroni

Luca Picchi sbarca a Ego Circus, conquistando l'Empireo e aprendo le porte di Gilli. I Ragazzi terribili del Plaza Lucchesi alzano ancora l'asticella della loro sfida. Insomma, Ego Circus è entrato nel vivo, ecco il resoconto della seconda serata

Guida al cenone: i menu di Capodanno 2019 dei top-chef fiorentini (e non solo)

Le statistiche rivelano che sempre più diffusa è l'usanza di concedersi il cenone di Capodanno al ristorante. Per chi fosse alla ricerca di una soluzione per San Silvestro, ecco i menu di Capodanno 2019 scelti tra quelli proposti dai big della ristorazione fiorentina (e non solo…), ad uso degli indecisi dell’ultima ora

Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Eleven Cafè (Pisa)

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Pisa per scoprire Eleven Cafè

Domenica torna l’Open Day del Four Seasons: ecco i ristoranti da assaggiare (a prezzi pop)

Domenica si rinnova l'appuntamento con l'Open Day del Four Seasons Hotel di Firenze: oltre alla nobile causa da sposare - il sostegno dei bambini dell'Istituto degli Innocenti - si potranno assaggiare i piatti, a prezzi popolari, di molti ristoranti di alta fascia. Eccoli

New York, il Katz’s Delicatessen racconta il suo pastrami

Il pastrami è uno dei piatti iconici della cucina newyorkese: nasce con il nome di pastramă in rumeno, ma viene importato negli Usa dagli immigrati all’inizio del XX secolo. Quello del Katz's Delicatessen si prepara secondo i dettami kosher

Firenze: tutte le foto della cena a 12 mani celebrativa del Best Plate Challenge

Una cena a 12 mani per celebrare il successo degli chef fiorentini al concorso "Best Plate Challenge" organizzato dalla prestigiosa World Gourmet Society. Al Relais Le Jardin del Hotel Regency Firenze hanno cucinato i vincitori e i finalisti delle diverse categorie, immortalati dalle foto di Luca Managlia

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Al Tocco, dove cucina e cantina alzano l’asticella nel cuore di Cortona

Il ristorante a Cortona (Arezzo) punta sul connubio vincente tra la cucina di Mattia Santiccioli e del maitre sommelier Luis Hajrullai.

Brandy italiano: pochi produttori, grande carattere. Il caso Villa Zarri

L'azienda emiliana Villa Zarri rappresenta un po' l’anima stessa del brandy italiano, mescolando tradizione, territorio e tempo

Villa La Massa, il ristorante vira sui classici toscani e drink… divini

Doppia novità rivoluzione in cucina e al bancone, per Villa La Massa: l'hotel 5 stelle alle porte di Firenze ha dato il via alla stagione 2026 annunciando come cambierà l'offerta sia del ristorante Il Verrocchio, guidato dallo chef Stefano Ballarino, che del cocktail bar Mediceo

Forchettiere Awards Toscana 2026, tutte le cinquine dei finalisti

È arrivato il momento dei verdetti: dopo un mese di competizione, in alcuni casi finita al fotofinish, il Forchettiere Awards Toscana 2026 esprime i...

Animali al ristorante: diritto del cliente o scelta del locale?

Cani e animali da compagnia possono entrare in bar e ristoranti? La risposta non è né un sì assoluto né un no automatico. Dipende,...