Il Vermouth ai “Cinque Sensi”, la mozzarella al Regency: cosa fare a Firenze domani

Da un lato un evento per gli appassionati del vermouth, dall’altro il primo appuntamento estivo dell’hotel Regency: per chi non sa ancora cosa fare a Firenze domani ecco due proposte last minute per un mercoledì da leoni… gastronomici

Due appuntamenti molto diversi, ma altrettanto interessanti: da un lato il primo evento a Firenze dedicato ai vermouth italiani, in scena al ristorante “I Cinque Sensi”; dall’altro il primo appuntamento estivo dell’hotel Regency, incentrato invece sul tema della mozzarella. Eccoli, a voi la scelta:

1) Degustazione di vermouth ai “Cinque Sensi”

In scena domani al ristorante “I cinque Sensi” (via Pier Capponi) il primo evento a Firenze interamente dedicato ai vermouth italiani. Saranno presenti in degustazione i vermouth delle storiche aziende produttrici, al fianco di nuove e originali realtà. L’appuntamento – nato da un’idea di Fabio Antonini, con la direzione artistica di Sabrina Somigli e il coordinamento di Angela Fronti – è per domani alle 19, quando gli occhi di tutti saranno puntati sul pregiato e aristocratico “vino del re”, oggi il vino liquoroso italiano per eccellenza. Le aziende presenti (Berto, Bordiga, Carpano, Cocchi, La Canellese, Martini, Mulassano, Oscar 697, Scarpa, Vermouth Bianco di Prato, Vermouth del Professore, Vermouth Rosso Ricetta Belle Epoque, VERO Vermouth di Sardegna) lo presenteranno da degustare liscio, non miscelato, per apprezzarne tutte le sfumature gusto-olfattive. Ad accompagnare i vini in degustazione un buffet a cura del ristorante, arricchito dalle prelibatezze de La Bottega del Mulino di Monterifrassine. Non solo. Ad un vermouth di ciascuna azienda il ristorante dedicherà uno specifico finger food in abbinamento. Le principali botaniche utilizzate nelle ricette del Vermouth saranno allestite in una mostra interamente realizzata da Stefania Pianigiani, la enogastrogiardiniera di La Finestra di Stefania.

2) I Love Mozzarella – ‘Laperitivo’ del Regency