I MIEI ARTICOLI
Cucina Conviviale, mix di pizza e pesce nel quartiere “pop” di Firenze
Con l'apertura di Cucina Conviviale lo chef Matteo Di Monte e l'imprenditore Carlo Nigro portano nel quartiere "pop" di Legnaia, a Firenze, un mix di pizza e pesce accompagnato da bottiglie fuori dagli schemiÂ
Cinque motivi per cui chiudere i ristoranti alle 18 è una… citazione fantozziana
Il provvedimento del governo colpisce in maniera indiscriminata ristoranti e bistrot, da un capo all'altro d'Italia, ignorando sia cosa succede fuori dai locali sia il fatto che bus e metro hanno ben più responsabilitÃ
Fabbrica di Pedavena, adesso anche Prato ha la sua birreria con cucina
Ha aperto i battenti in via Galcianese la Fabbrica di Pedavena Prato: oltre alle birre artigianali, pizza alla pala e cucina "brassicola"
Olio: “Favolosa” di nome e di fatto, la nuova monocultivar di Dievole
Una monocultivar armonica e resistente alla Xylella: Dievole segna un nuovo cammino da seguire nel mondo dell'olio extravergine d'oliva
“Viscoso con note floreali”: sommelier di gel per mani, il mestiere del futuro
Da mesi i gel per le mani sono entrati con prepotenza nella nostra igiene quotidiana. Vuoi vedere che presto arriverà la figura professionale di sommelier ad hoc? Ecco come sarebbe la sua attività , con un pizzico d'ironia
Vermouth alla…Napoletana! il “sospeso” unisce il caffè alla tradizione piemontese
Dal Piemonte alla Campania: Il Vermouth diventa locale grazie all'unione con uno dei simboli gastronomici della regione: il Caffè
I Campani in cucina sono un...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Alla scoperta dei tesori del Cilento tra mozzarella di bufala, alici e cipolla
Vi raccontiamo un tour enogastronomico che da Paestum tocca Agropoli, Castellabbate, Perdifumo e arriva fino a Montecorice, Pollica e Casalvelino, con i prodotti da non perdere
Equilibri gourmet all’ombra delle due torri: il Pappagallo a Bologna
Da qualche mese allo storico Pappagallo di Bologna, lo chef Marcello Leoni porta avanti una cucina che concilia i grandi classici della cucina petroniana con qualche tocco gourmet che all'ombra delle due torri non è scontato
Gino Paoli e le sabbie delle Versilia dove nacque il suo amore per il bar
È sulle sabbie nobili della Versilia che il cantautore Gino Paoli, icona della musica leggera, ha vissuto i suoi anni d'oro. Ed è lì che dal '61 sono nati i "quattro amici al bar" e l'idea di "bere del whisky al Roxy bar"
Marina di Grosseto, Alessandro Rossi firma il terzo “volo” del Gabbiano
Affidato allo chef Alessandro Rossi, il Gabbiano 3.0 - l'accogliente ristorante situato sul porto turistico di Marina di Grosseto - è il nuovo capitolo di una storia di successo lunga anni di Riccardo e Marco Tomi
Rosignano (Li): l’inedita accoppiata cacciucco e cocktail sbarca al Land’Ho
Mercoledì 16 settembre, in seno alla Tuscany Cocktail Week, una serata al Land'Ho di Rosignano (Livorno) presenta l'accoppiata tra il cacciucco e i cocktail, orchestrata da Daniela Gamberucci